Le Cidre de Christian DrouinCidre Bouché Brut de Normandie
Nyanserad, mycket fruktig smak med liten sötma och tydlig karaktär av äpplen, inslag av apelsin, marsipan, honung och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av ljust kött eller till kitt- eller vitmögelost.
Normandie ligger i nordvästra Frankrike, nära Engelska kanalen. I distriktet finns cirka sju miljoner äppelträd och nästan 2000 olika äppelsorter.
Företaget grundades omkring 1960 när Christian Drouin den äldre köpte en äppelgård i Normandie. Han bestämde sig för att framställa calvados (äppelsprit) av cideräpplena som växte på gården. Idag arbetar den tredje generationen av familjen med sprittillverkningen. Ursprungligen producerade man bara calvados men idag består tillverkningen även av gin och cider.
Cideräpplen har tjocka skal och är mindre än ätäpplen. Äpplena delas in i fyra olika grupper, söta, bitter-söta, bittra och syrliga.
Cider har tillverkats ungefär på samma sätt i 2 000 år. Frukten krossas och pressas och musten får jäsa till äppelvin. Antingen med naturligt förekommande jäststammar eller med hjälp av vinjäst. Efter cirka två veckors jäsning klaras cidern, filtreras och sedan får drycken genomgå en kortare kolsyregivande jäsning, antingen i trycktank eller på flaska.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceNormandie ligger i nordvästra Frankrike, nära Engelska kanalen. I distriktet finns cirka sju miljoner äppelträd och nästan 2000 olika äppelsorter.
Företaget grundades omkring 1960 när Christian Drouin den äldre köpte en äppelgård i Normandie. Han bestämde sig för att framställa calvados (äppelsprit) av cideräpplena som växte på gården. Idag arbetar den tredje generationen av familjen med sprittillverkningen. Ursprungligen producerade man bara calvados men idag består tillverkningen även av gin och cider.
Cideräpplen har tjocka skal och är mindre än ätäpplen. Äpplena delas in i fyra olika grupper, söta, bitter-söta, bittra och syrliga.
Cider har tillverkats ungefär på samma sätt i 2 000 år. Frukten krossas och pressas och musten får jäsa till äppelvin. Antingen med naturligt förekommande jäststammar eller med hjälp av vinjäst. Efter cirka två veckors jäsning klaras cidern, filtreras och sedan får drycken genomgå en kortare kolsyregivande jäsning, antingen i trycktank eller på flaska.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
