BryggmästarensPremium Gold

Tillverkad iSverige

Returglas·500 ml·5,7 % vol.

Maltig smak med inslag av knäckebröd, apelsinskal och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött eller till en buffé.

Producent

Åbro Bryggeri

Allt från Åbro Bryggeri

Om producenten

Åbro grundades 1856 i Vimmerby av Per W Luthander. Sedan 1898 ägs företaget av familjen Dunge och är därmed Sveriges äldsta familjeägda bryggeri. Idag är Henrik Dunge verkställande direktör för företaget, vars huvudkontor och bryggeri ännu ligger i Vimmerby. Vattnet till ölen tas från samma källa som använts sedan starten 1856. Bryggmästaren Premium Gold skapades av Åbros bryggmästare Lennarth Anemyr 1998. 2017 tog illustratören Martin Schmetzer fram en ny etikett till denna öl.

Visste du att...

Dortmunder och helles är ganska lika i stilen. Skillnaden är att helles oftast är ljusare, helles betyder ljus på tyska, samt har ofta en lägre beska än dortmunder. Dortmunder kommer ursprungligen från staden Dortmund, som namnet antyder, och helles härstammar från München.

Tillverkning

Ölen är bryggd enligt dekoktionsmetoden vilket innebär att en del av mäsken kokas upp för att sedan återföras till huvudmäsken. Precis som all ljus lager är denna öl kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, ofta vid 5-10°C. Efter avslutad jäsning lagras ölet innan det buteljeras. Bryggmästaren Premium Gold har fått fyra humlegivor.