Petite PommeDry Apple
Fruktig smak med inslag av röda äpplen, torkade aprikoser, marsipan, kryddor och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
Äppel- och päronträd trivs på platser där det är för kallt för vinrankor, som längs Atlantkusten i Frankrike, Spanien och England. Äpplena till denna cider kommer från odlingar i Normandie och Bretagne. I Bretagne är klimatet hårdare och jorden mindre bördig än i det intilliggande Normandie som har ett mer milt klimat.
Kooperativet Les Celliers Associés grundades 1953 av tolv lokala äppelodlare i Côtes d'Armor i Bretagne.
Cideräpplen har tjocka skal och är mindre än ätäpplen. Äpplena delas in i fyra olika grupper, söta, bitter-söta, bittra och syrliga.
Äpplena krossades och musten fick macerera med skalen innan den pressas. Musten klarnas sedan med en metod kallad keeving, som nästan uteslutande används i regionerna Bretagne och Normandie. Den bygger på att pektinet i musten drar till sig partiklar och att denna massa sedan lägger sig som ett "lock" ovanpå musten. Den klarnade musten får sedan spontanjäsa och cidern blandas sedan av husets källarmästare eller Maître de Chai.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceÄppel- och päronträd trivs på platser där det är för kallt för vinrankor, som längs Atlantkusten i Frankrike, Spanien och England. Äpplena till denna cider kommer från odlingar i Normandie och Bretagne. I Bretagne är klimatet hårdare och jorden mindre bördig än i det intilliggande Normandie som har ett mer milt klimat.
Kooperativet Les Celliers Associés grundades 1953 av tolv lokala äppelodlare i Côtes d'Armor i Bretagne.
Cideräpplen har tjocka skal och är mindre än ätäpplen. Äpplena delas in i fyra olika grupper, söta, bitter-söta, bittra och syrliga.
Äpplena krossades och musten fick macerera med skalen innan den pressas. Musten klarnas sedan med en metod kallad keeving, som nästan uteslutande används i regionerna Bretagne och Normandie. Den bygger på att pektinet i musten drar till sig partiklar och att denna massa sedan lägger sig som ett "lock" ovanpå musten. Den klarnade musten får sedan spontanjäsa och cidern blandas sedan av husets källarmästare eller Maître de Chai.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
