XantéPear & Cognac

Tillverkad iFinland

Flaska·500 ml·30 % vol.

Mycket söt smak med tydlig karaktär av päron. Ton av cognac. Serveras kyld som avec eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt15,1 g/100ml

Producent

Anora Group PLC

Allt från Anora Group PLC

Om producenten

Xanté har sitt ursprung hos Maison Heinrich Artisanale i Belgien. Sedan senare delen av 1990-talet har varumärket varit i svensk ägo och ingår numera i Anoras portfölj. Anora producerar, marknadsför, distribuerar och säljer alkoholhaltiga drycker i Norden och de baltiska länderna. Päronlikören Xante började säljas i Sverige år 1994.

Tillverkning

För att få kallas likör inom EU måste drycken innehålla minst 100 gram socker per liter sprit. Till spriten får smakgivare såsom frukter, bär, grädde, örter, kryddor etc tillsättas. Smaksättningen kan ske på tre sätt: genom tillsats av essenser, genom maceration eller infusion (maceration med svag uppvärmning) eller genom destillation av macerat.