RenaultCarte Noire Extra

Flaska·700 ml·40 % vol.

Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, apelsin, nougat, kakao, tobak, kryddor och marsipan. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt0,8 g/100ml

Ursprung

Regionen Cognac är indelad i sex distrikt: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois och Bois Ordinaires.

Producent

Renault

Allt från Renault

Om producenten

Cognacshuset Renault grundades 1835 av Jean-Antonin Renault. Renault var en affärsman och globetrotter, som marknadsförde sin Cognac på resor till Skandinavien, Europa, Östasien och Amerika. Den skandinaviska marknaden är idag den viktigaste för firman som idag ägs av finska Altia.

Visste du att...

Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Vanliga exempel på avec är whisky, cognac, mörk rom eller likörer. Ordet är franskt, betyder 'med' och är en kortform av uttrycket 'du café avec le petit verre' som betyder kaffe med det lilla glaset.

Lagring

För att bära beteckningen X.O - extra old - krävs att druvdestillatet legat minst sex år på ekfat. I praktiken lagras den ofta betydligt längre än så. Från och med april 2018 krävs 10 års lagring för att få kallas XO. Denna cognac har lagrats från minst 6 år upp till 20 år.

Tillverkning

Cognac är en druvsprit som destilleras i enkelpannor, alambic charentais. Därefter tappas spriten på ekfat för minst två års lagring. Faten ska vara gjorda av ekfat från skogarna Limousin eller Tronçais.