Grönstedts XO

Flaska·500 ml·40 % vol.

Nyanserad, balanserad smak med fatkaraktär, inslag av apelsinmarmelad, choklad, kryddor, torkade aprikoser, hasselnötter och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Ursprung

Druvorna kommer från alla sex områdena i Cognac: Grande Champagne, Borderies, Petite Champagne, Fins Bois, Bon Bois, Bois Ordinaire.

Producent

Galatea AB

Allt från Galatea AB

Om producenten

Grönstedts startades 1846 i Stockholm av Johan Daniel Grönstedt. Tillverkningen av Grönstedts har flyttat runt flera gånger. Från början låg den på Reimersholme, följt av Södertälje, Årsta och Sundsvall. 2008 flyttades blandningen och buteljeringen till Frankrike. Sedan 2021 ägs varumärket av Galatea.

Visste du att...

Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Vanliga exempel på avec är whisky, cognac, mörk rom eller likörer. Ordet är franskt, betyder 'med' och är en kortform av uttrycket 'du café avec le petit verre' som betyder kaffe med det lilla glaset.

Lagring

För att bära beteckningen X.O - extra old - krävs att druvdestillatet legat minst sex år på ekfat. I praktiken lagras den ofta betydligt längre än så. Från och med april 2018 krävs 10 års lagring för att få kallas XO. Snittåldern i denna cognac är enligt uppgift runt 20 år.

Tillverkning

Cognac är en druvsprit som destilleras i enkelpannor, alambic charentais. Därefter tappas spriten på ekfat för minst två års lagring. Faten ska vara gjorda av ekfat från skogarna Limousin eller Tronçais.