Armagnac XOOlivier Gessler
Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, hasselnötter, apelsin, kanel och mörk choklad. Serveras rumstempererad som avec.
Regionen Armagnac ligger i Gascogne i sydvästra Frankrike och är indelad i tre distrikt: Haut-Armagnac, Ténarèze och Bas-Armagnac. Armagnac fick status som AOC (appellation d'origine controlée) 1936. Regionen omfattar 15 000 hektar vinodlingar, varav 4 200 är reserverade för produktion av Armagnac.
Paul och Marguerite Gessler kom till Gascogne från Schweiz 1927. De köpte då egendomen Joÿ i Gers och redan två år senare skedde deras första destillation. Idag är det fjärde generationen, Vanessa och Kevin, som driver företaget. Nu under namnet Sarl Joÿ Selections. Vingårdarna omfattar 160 hektar och vinodlingarna är 25 år gamla.
I Armagnac är tolv druvsorter tillåtna, men de vanligaste är ugni blanc, folle blanc och baco22A. Baco22A kallas också baco blanc och är en korsning av folle blanche och noah. Druvsorten togs fram 1898 och är en hybrid mellan vitis vinifiera och vitis labrusca och har fått sitt namn efter upphovsmannen Francois Baco.
Årgångsbetecknad armagnac, XO eller Hors d'Âge ska ha lagrats minst tio år på fat.
Druvorna jäste till ett vin med låg alkoholhalt och hög fruktsyra. Vinet destillerades sedan två gånger på producentens egendom i en speciell kopparpanna som kallas alambic armagnacais, vanligen kallad bara alambic. Spriten hade då en alkoholhalt på drygt 70 vol % och fördes sedan över till ekfat för lagring.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceRegionen Armagnac ligger i Gascogne i sydvästra Frankrike och är indelad i tre distrikt: Haut-Armagnac, Ténarèze och Bas-Armagnac. Armagnac fick status som AOC (appellation d'origine controlée) 1936. Regionen omfattar 15 000 hektar vinodlingar, varav 4 200 är reserverade för produktion av Armagnac.
Paul och Marguerite Gessler kom till Gascogne från Schweiz 1927. De köpte då egendomen Joÿ i Gers och redan två år senare skedde deras första destillation. Idag är det fjärde generationen, Vanessa och Kevin, som driver företaget. Nu under namnet Sarl Joÿ Selections. Vingårdarna omfattar 160 hektar och vinodlingarna är 25 år gamla.
I Armagnac är tolv druvsorter tillåtna, men de vanligaste är ugni blanc, folle blanc och baco22A. Baco22A kallas också baco blanc och är en korsning av folle blanche och noah. Druvsorten togs fram 1898 och är en hybrid mellan vitis vinifiera och vitis labrusca och har fått sitt namn efter upphovsmannen Francois Baco.
Årgångsbetecknad armagnac, XO eller Hors d'Âge ska ha lagrats minst tio år på fat.
Druvorna jäste till ett vin med låg alkoholhalt och hög fruktsyra. Vinet destillerades sedan två gånger på producentens egendom i en speciell kopparpanna som kallas alambic armagnacais, vanligen kallad bara alambic. Spriten hade då en alkoholhalt på drygt 70 vol % och fördes sedan över till ekfat för lagring.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
