J.P. Wiser'sTriple Barrel 10 Years Old

Tillverkad iKanada

40 % vol.

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, apelsinchoklad, honung, mandelmassa och vanilj. Serveras rumstempererad som avec eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Spannmål, till största delen råg samt majs.

Producent

Hiram Walker and Sons Limited

Allt från Hiram Walker and Sons Limited

Om producenten

J.P. Wiser's har producerats sedan 1857 och är därmed en av Kandadas äldsta whiskys. Whiskyn produceras hos Hiram Walker & Sons distillery i Windsor, Ontario, Kanada, som har varit verksamt i cirka 160 år. Det spannmål som används kommer från Regionen Great Lakes. Sedan 2005 ägs varumärket i Pernod Ricard.

Visste du att...

Ordet whisky kommer från gaeliskans uisge beatha, som betyder "livets vatten". Whisky kan tillverkas var som helst i världen, men de mest kända ursprungsländerna är Storbritannien, Kanada, Irland och USA. I Storbritannien och Kanada skriver man "whisky" medan man på Irland och i USA skriver "whiskey".

Lagring

Minimilagringstiden för kanadensisk whisky är tre år på ekfat. Denna whisky har lagrats minst tio år.

Tillverkning

Kanadensisk whisky framställs genom att mäsk från spannmål destilleras. Råvarorna som används är i huvudsak majs, men malt, råg och vete används också. Denna whisky har en hög andel av råg. Mäsken destilleras i kolonnapparat av koppar två gånger. Speciellt för kanadensisk whisky är att spriten späds till 40 procent, och blandas innan lagring. Den vanligaste typen av fat som används är hårt rostade ekfat, till exempel bourbonfat. Även sherry- och portvinsfat används, men i mindre utsträckning. Spriten måste lagras på fat i minst tre år.