The Dundee

40 % vol.

Fruktig smak med inslag av fat, aprikosmarmelad, apelsin och smörkola. Serveras vid rumstemperatur som avec, eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Producent

Angus Dundee

Allt från Angus Dundee

Om producenten

Angus Dundee Ltd har två destillerier: Tomintoul i Speyside och Glencadam i Estern Highlands. Företaget har också en buteljeringsanläggning i Coatbridge nära Glasgow.

Visste du att...

Ordet whisky kommer från gaeliskans uisge beatha, som betyder "livets vatten". Whisky kan tillverkas var som helst i världen, men de mest kända ursprungsländerna är Storbritannien, Kanada, Irland och USA. I Storbritannien och Kanada skriver man "whisky" medan man på Irland och i USA skriver "whiskey".

Lagring

En skotsk whisky måste lagras minst tre år på fat.

Tillverkning

Skotsk blended whisky framställs genom blandning av maltwhisky, vilken oftast är relativt smakrik, med mer neutral grainwhisky. Grain betyder spannmål på svenska. Skotsk grainwhisky framställs av en blandning av majs, vete och råg. Vilka spannmål som ingår och till hur stor del skiftar från destilleri till destilleri. Blandningen innehåller ofta en liten del kornmalt för att främja jäsningen.