The Glenlivet12 Years

Tillverkad iStorbritannien,Skottland,Highlands,Speyside

Flaska·700 ml·40 % vol.

Nyanserad, maltig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, ananas, farinsocker, apelsin, halm, smörkola och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Kornmalt.

Ursprung

Speyside i nordöstra Skottland ligger mellan Inverness i väster och Aberdeen i öster och avgränsas av bergskedjan Grampians i söder och av Nordsjön i norr. Speyside står för närmare 70 procent av världens totala produktion av maltwhisky. Merparten av destillerierna ligger längs floden Spey och dess bifloder.

Producent

The Glenlivet Distillery

Allt från The Glenlivet Distillery

Om producenten

Glenlivet grundades 1824 av George Smith och är idag ett av de största destillerierna i Skottland. Destilleriet ägs sedan 2001 av Pernod Ricard.

Visste du att...

Maltwhisky delas in i olika grupper beroende på vilken region destilleriet ligger i. Precis som med vin ger regionernas klimat, traditioner, vatten och olika tekniker skilda karaktärer åt slutprodukten. Det finns olika indelningar, mer eller mindre snäva, men det vanligaste är att man pratar om fyra geografiska huvudområden; Highlands, Speyside, Lowlands och Islay.

Lagring

Åldersangivelsen på skotsk whisky syftar på den yngsta whiskyn i blandningen. I detta fall har whiskyn lagrats minst tolv år på amerikanska och europeiska fat.

Tillverkning

All maltwhisky destilleras minst två gånger i enkel kopparpanna, vilket ger smakrik och karaktärsfull whisky. Mäsken destilleras första gången i en större panna till en sprit med en alkoholstyrka på knappt 30 procent. Därefter destilleras den ännu en gång i en mindre panna, till omkring 70 volymprocent. Denna råsprit hälls sedan över på fat.