Ron ZacapaGran Reserva

Flaska·700 ml·40 % vol.

Smakrik, nyanserad rom med fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkad frukt, lönnsirap, nötter och örter. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt1,5 g/100ml

Råvaror

Sockerrör.

Producent

Diageo Plc

Allt från Diageo Plc

Om producenten

Ron Zacapa Centenario grundades 1976 för att fira att staden Zacapato i östra Guatemala fyllde 100 år. Rommen tillverkas hos Rum Creation and Products som är del av Industrias Licoreras de Guatemala. Varumärket distribueras och marknadsförs av Diageo. Master blender är Lorena Vasquez.

Visste du att...

Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Vanliga exempel på avec är whisky, cognac, mörk rom eller likörer. Ordet är franskt, betyder 'med' och är en kortform av uttrycket 'du café avec le petit verre' som betyder kaffe med det lilla glaset.

Lagring

Denna rom har lagrats i ett system som kallas 'solera'. Detta innebär att rom med olika ålder blandas på sammankopplade fat, staplade enligt ett speciellt mönster. Solerasystem används framförallt vid sherrytillverkning och ökar ofta komplexiteten i drycken och kompenserar för variationer mellan olika årgångar eller ålder. Den slutliga produkten innehåller en blandning av rom, där den yngsta är sex år, och den äldsta är 23 år gammal.

Tillverkning

Denna rom framställdes av så kallat "virgin sugar cane honey" som är resultatet av den första pressningen av sockerrören. Denna juice får sedan jäsa med hjälp av en jästsort som utvunnits ur ananas. "Sockervinet" destilleras sedan och tappas över på fat för lagring.