Boulard Calvados Grand Solage

Tillverkad iFrankrike,Normandie,Calvados,Calvados du Pays d'Auge

Flaska·700 ml·40 % vol.

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av röda äpplen, knäck, apelsin, vanilj, kanel och hasselnötter. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt0,8 g/100ml

Ursprung

Fruktdestillatet calvados kommer från Normandie i nordvästra Frankrike. Calvados delas in i tre distrikt: Calvados, Pays d'Auge och Domfrontais. Denna calvados kommer från Calvados du Pays d'Auge.

Producent

Spirit France Diffusion

Allt från Spirit France Diffusion

Om producenten

Boulard grundades 1825 av Pierre-Auguste Boulard, och drivs idag av femte generationen Boulard.

Visste du att...

Calvados sägs ha fått sitt namn efter det spanska örlogsskeppet El Calvador som förliste 1588 utanför Normandies kust.

Tillverkning

I Grand Solage blandas tre till fem år gammal calvados. Cuvéen lagras sedan ytterligare en tid på ekfat. Runt 18 kilo äpplen går åt till en flaska och upp till ett 100-tal olika äppelsorter kan förkomma. Blandningen kan vara 40 procent bittra, 40 procent söta och 20 procent syrliga äpplen. Calvadosen dubbeldestilleras över öppen eld i så kallad "pot still" av koppar.