Buffalo Trace

Flaska·700 ml·40 % vol.

Nyanserad smak med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av torkade fikon, vaniljfudge, choklad, apelsin, viol och pekannötter. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Producent

Buffalo Trace

Allt från Buffalo Trace

Om producenten

1775 började Hancok Lee och hans bror destillera, vilket sägs vara startskottet för destilleriet Buffalo Trace. Under åren har destilleriet haft en mängd olika namn som Old Fire Copper Distillery, George T Stagg Distillery, Colonel Albert B Blanton Distillery, Ancient Age och The Great Buffalo Trace Distillery. Destilleriet ägs sedan 1992 av Sazerac.

Visste du att...

Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Vanliga exempel på avec är whisky, cognac, mörk rom eller likörer. Ordet är franskt, betyder 'med' och är en kortform av uttrycket 'du café avec le petit verre' som betyder kaffe med det lilla glaset.

Lagring

Som all Bourbon har denna whiskey lagrats på nya, kolade amerikanska ekfat.

Tillverkning

Bourbon destilleras oftast i kolonnapparat men även enkelpanna förekommer. Numera kan bourbon tillverkas var som helst. En så kallad straight Bourbon, som denna whiskey, måste bestå av minst 51 procent majs och lagras på nya, kolade ekfat i minst två år.