Molinari SambucaExtra

Tillverkad iItalien

Flaska·500 ml·40 % vol.

Simmig, mycket söt, kryddig smak med tydlig karaktär av stjärnanis, inslag av svartpeppar. Serveras kyld som avec eller används som drinkingrediens.

Sockerhalt37,3 g/100ml

Producent

Molinari

Allt från Molinari

Om producenten

Angelo Molinari tog fram receptet till örtlikören Molinari Sambuca Extra 1945. Han var en erfaren "liquorista" - en likörblandare - i Civitavecchia, en italiensk stad i Lazio. På 1950-talet kom det stora genombrottet när caféerna i Rom började servera örtlikören tillsammans med tre rostade kaffebönor. Molinari sägs vara världens största enskilda inköpare av stjärnanis, vilken är huvudkryddan i den drycken. Idag leds firman av andra och tredje generationen.

Visste du att...

Sambuca brukar förknippas med proceduren ”Con tre mosce”, i vilken man hettar upp drycken och låter den brinna en kort stund innan den serveras med de tre kaffebönorna i.