Alta LangaSara Vezza, 2020
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
345:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, päron, mineral, honungsmelon, fransk nougat, kex och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Innehåller: Sulfiter
Innehåller: Sulfiter
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, päron, mineral, honungsmelon, kex, fransk nougat och lime.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, päron, mineral, honungsmelon, fransk nougat, kex och lime.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, päron, mineral, honungsmelon, kex, fransk nougat och lime.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, päron, mineral, honungsmelon, fransk nougat, kex och lime.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Innehåller 6,2 standardglas
Flaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,2 standardglas
Flaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
894 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Ursprung
Alta Langa DOCG är en ursprungsbeteckning som enbart gäller mousserande vin från områdena Asti, Alessandria och Cuneo i Piemonte i nordvästra Italien. Vingårdarna behöver ligga på minst 250 meters höjd över havet och vinerna måste vara årgångsbetecknade samt tillverkade enligt den traditionella metoden. Det vill säga att de måste få sin kolsyregivande jäsning på flaska.
Producent
Azienda Agricola Sara Vezza
Om producenten
Sara Vezza är kanske mest känd som vinmakare hos Josetta Saffiro, döpt efter Saras mamma. Sedan ett par år producerar hon även viner under egen etikett men på samma vineri som Josetta Saffirio. Det hela började med att hon köpte vingården Murazzano år 2017 samt mark i Alta Langa. Egendomen omfattar idag 5,5 hektar i Castelletto och Perno i Monforte, 0,4 hektar i Ravera i Novello, 5,5 hektar i Roddino och 16 hektar i Murazzano. Alla vingårdar odlas ekologiskt och etiketterna är prydda med symboler som motsvarar de fyra elementen - jord, eld, vatten och luft.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Visste du att...
Mousserande vin tillverkas i regel på tre olika sätt: genom att jäsa vinet en andra gång på trycktank, tillsätta kolsyra eller genom den traditionella metoden som innebär att vinet jäst en andra gång på flaska.
Ursprung
Alta Langa DOCG är en ursprungsbeteckning som enbart gäller mousserande vin från områdena Asti, Alessandria och Cuneo i Piemonte i nordvästra Italien. Vingårdarna behöver ligga på minst 250 meters höjd över havet och vinerna måste vara årgångsbetecknade samt tillverkade enligt den traditionella metoden. Det vill säga att de måste få sin kolsyregivande jäsning på flaska.
Producent
Azienda Agricola Sara Vezza
Om producenten
Sara Vezza är kanske mest känd som vinmakare hos Josetta Saffiro, döpt efter Saras mamma. Sedan ett par år producerar hon även viner under egen etikett men på samma vineri som Josetta Saffirio. Det hela började med att hon köpte vingården Murazzano år 2017 samt mark i Alta Langa. Egendomen omfattar idag 5,5 hektar i Castelletto och Perno i Monforte, 0,4 hektar i Ravera i Novello, 5,5 hektar i Roddino och 16 hektar i Murazzano. Alla vingårdar odlas ekologiskt och etiketterna är prydda med symboler som motsvarar de fyra elementen - jord, eld, vatten och luft.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
4/7 - 2025
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
