Systembolaget
Produktbild för Saint-Joseph Poivre et Sol
Sätt betyg
Spara
Vin,Rött vin,Kryddigt & Mustigt

Saint-Joseph Poivre et SolDomaine François Villard, 2023

""
Frankrike,Rhonedalen,Saint-Joseph
Flaska·750 ml·12,5 % vol.
Nr 9568001
349 kronor
465 kronor och 33 öre per liter

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, mynta, choklad, rökta charkuterier, viol, eneträ och lagerblad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Laddar ...

Råvaror

Syrah.

Ursprung

Saint-Joseph ligger på västra sidan av floden Rhône, i norra Rhônedalen, cirka nio mil söder om Lyon. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar i Saint-Joseph som vetter mot ost-sydost. Vinrankorna är 20 år gamla och planteringstätheten är 5 000-8 000 vinrankor per hektar.

Producent

François Villard

Allt från François Villard

Om producenten

Innan François Villard började i vinbranchen jobbade han som kock. Han skolade om sig till sommelier och 1989 köpte han fyra hektar mark i norra Rhône som han planterade med vin. François hade ingen erfarenhet av vinodling men fick hjälp av vinodlaren Yves Cuilleron. Den första egna årgången producerades 1991 och var en condrieu. Idag förfogar han över 64 hektar spridda över Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Saint-Peray, Crozes-Hermitage och Cornas. Odlingarna är ekologiskt certifierad augusti 2022.

Visste du att...

Det har funnits olika åsikter om druvsorten syrah/shiraz ursprung. Populära teorier har pekat ut staden Shiraz i dagens Iran som dess hemvist eller att den tog sig från mellanöstern via den sicilianska staden Syracusa till Frankrike. DNA-forskning anger dock norra Rhônedalen som druvsortens ursprung.

Lagring

Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat som var tre till fem år gamla.

Tillverkning

Musten jäste utan tillsatt jäst i både öppna ekfat och öppna ståltankar.

Jordmån

Nedbruten granit och kvarts.

Årgång

2023

Årgångstabellen för vin

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan

Vad passar till?

Dryck till fem klassiska svamprätter

Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken

Dryck i mat

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.