I våra butiker och här på webben delar vi in vinerna efter vilken karaktär de har. Smaktyperna talar om hur vinet smakar - och därmed är det enklare för dig att ersätta ett vin med ett annat vin av samma smaktyp.

Rött vin

Mjukt & bärigt

Oftast ganska lätta, friska och mjuka viner. Typiskt för dessa viner är smak av röda bär som hallon, jordgubbar, röda vinbär och lingon. Passar till lättare rätter av kyckling och fläskkött. De friskare vinerna passar till stekt eller grillad fisk.

Kryddigt & mustigt

Viner som ofta är fatlagrade med smaker som torkade frukter, vanilj, peppar, kryddor och örter. Passar till rätter av lamm, nötkött eller fläsk, gärna med svamp och mycket örter. De fylligare och strävare vinerna passar även till rätter av vilt.

Fruktigt & smakrikt

Tydligt fruktiga viner, ofta med inslag av svarta vinbär, björnbär, körsbär, vanilj och mynta. Passar till stekt eller grillat kött, gärna av nöt eller lamm.

Stramt & nyanserat

Smakrika viner som i regel är både sträva och friska. I dessa viner finns inslag av mörka bär, ceder, mörk choklad och rostat kaffe. Vinerna i denna grupp vinner ofta på lagring. Passar till mustiga och smakrika kötträtter av lamm, nöt eller vilt.

Sött

Finns i olika typer med tydlig skillnad i karaktär. Passar till lagrade ostar och frukttårtor, om vinet är av det fylligare slaget.

Vitt vin

Friskt & fruktigt

Oftast torra viner som sällan är fylliga. Smaker som äpple, citrus, krusbär eller paprika är vanliga. Passar till kokt fisk, grönsaksrätter eller pasta med fisk och skaldjur. De smakrikare vinerna passar till stekt fisk och kycklingrätter, eller till charkuterier och milda ostar. Många av dessa viner är utmärkta som aperitif.

Lätt & avrundat

Torra eller halvtorra viner som ofta är milda och neutrala i smaken. Smaker som moget äpple och mandel är vanliga. Passar till milda fiskrätter, vegetariska och lätt kryddade kycklingrätter.

Fylligt & smakrikt

Nästan alltid torra och kraftiga viner, som oftast är fatlagrade. Här finns smaker som vanilj, smör, rostat bröd och tropisk frukt. Passar till stekta eller grillade rätter av fisk, skaldjur och ljust kött.

Druvigt & blommigt

Torra eller halvtorra viner med tydligt druvig karaktär. Ofta blommiga, kryddiga och mycket fruktiga aromer såsom fläder, mango och rosor. Passar till smakrik mat som örtkryddade fiskrätter eller rökta charkuterier. De halvtorra vinerna passar även till starkt kryddad eller sötsur asiatisk mat.

Sött

Vinerna är sinsemellan olika men nästan alltid fylliga. Smaker som russin, fläder, honung, aprikos och mandelmassa är vanliga. Passar till färska bär och frukter. Viner med lite bränd smak och russin går även bra till desserter med nötter och mandel. De friskare och mer nyanserade vinerna serveras gärna till ank- och gåslever eller till starka mögelostar.