Ingredienser för 4 personer

600 g skivad fläskkarré
Marinad:
½ röd paprika
2 msk olja
1 msk vinäger
1 msk sirap
1 msk chilipulver
½ msk rosmarin
1 tsk ingefära
1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

Dag 1:
Kärna ur och finhacka paprikan. Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg i köttskivorna och täck med plastfilm. Låt marinera i kylen över natten.
Dag 2:
Grilla fläskkarrén långsamt över utegrill eller i en grillpanna. Servera med kokt färskpotatis eller en god potatissallad.