Ingredienser för 6-8 portioner (10-12 stycken)

Pizzadeg
1/2 pkt jäst (25 g)
1 dl fingervarmt vatten (37°)
1 msk olivolja
1 nypa salt
1 nypa strösocker
3-4 dl vetemjöl

Fyllning:

2 gula lökar
3 msk smör
salt
vitpeppar
strösocker
150 g lagrad ost
4 msk tapenade (finns att
köpa på burk)

Gör så här 

1. Sätt ugnen på 250°. Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt olja, salt och socker. Knåda in mjölet till en smidig deg.

2. Skala och skiva löken tunt. Fräs den i smör i en panna tills den mjuknat utan att ta färg. Smaka av med salt, peppar och socker.

3. Dela degen i 10-12 bullar och kavla ut till runda pizzor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

4. Bred på tapenaden och lägg på löken. Strö över osten. Grädda pizzorna i mitten av ugnen ca 15 minuter.