Ingredienser för 4 personer

Korvspett:

4 korvar av bladad sort. Exempelvis Salsiccia, Txistorra, Chorizo
1 gul lök
4 grillspett

Böncrème:

1 förpackning stora vita bönor
1 msk Olivolja
Salt och peppar

Fetaostsallad:

1 pkt fetaost
2 tomater
½ purjolök
1 dl svarta oliver, urkärnade
1 msk Olivolja
Salt & peppar

Gör så här

1. Skala den gula löken och skär i klyftor
2. Dela korvarna i 2 cm stora bitar
3. Trä korvarna på spetten med en lökklyfta mellan varje korv
4. Mosa de vita bönorna med olivolja och smaka av med salt & peppar
5. Klyfta tomaterna, smula fetaosten, skiva purjolöken och blanda allt tillsammans med oliverna. Ringla olivolja över salladen. Salta & peppra.
6. Grilla korvspetten och servera med böncreme och fetaostsallad