Ingredienser för 4 personer

200 g parmaskinka eller 300 g kokt skinka
100 g färska champinjoner
1 dl svarta oliver med kärnor
300 g tagliatelle, (ca 16 nystan)
1/2 dl olivolja
1 1/2 dl passerade tomater
salt och peppar

Till servering:

riven parmesan eller annan ost

Gör så här

1. Skär skinka och svamp i strimlor. Kärna ur och strimla oliverna.
2. Koka pastan.
3. Fräs skinka, svamp och oliver i oljan i en stekpanna 3-4 minuter. Blanda med pastan och tomaterna. Smaka av med salt och peppar. Servera med riven parmesan.