Mariestads Export (nr 1203)

Öl, Ljus lager

Information om drycken

• Alkoholhalt 5,3 %
• Användning Serveras vid ca 8°C som sällskapsdryck eller till husmanskost. 
• Smak Maltig smak med inslag av honung, timjan och citrus. 

• 
  Beska

  Beska

  = 6
  
  smakar bittert och mäts bara i öl. Generellt kan man säga att veteöl och vissa amerikanska öl har den lägsta beskan (1-2) medan tysk pilsner och de mörka stout och porter kan vara väldigt beska (10-12). Vanlig svensk ljus lager brukar ha en beska på 6-8. 

• 
  Fyllighet

  Fyllighet

  = 6
  
  hur fyllig känns drycken? Som vatten eller som oblandad saft? En 1:a (som vatten) är mycket sällsynt, men kan förekomma hos väldigt lätta öltyper. Motsatsen, en 12:a, är också sällsynt men ibland kan ett sött vitt vin, ett kraftigt rött eller ett starkvin vara just så väldigt fylligt.

• 
  Sötma

  Sötma

  = 1
  
  hur söt är drycken? Allt ifrån 1 (helt torr) till 12 (mycket söt) förekommer. Vitt vin, rosé, mousserande och cider räknas som halvtorra om klockan står på 5-8. Rött vin saknar denna klocka, eftersom det så gott som alltid är torrt.

• 
  Sällskapsdryck

  Sällskapsdryck

  Vid tillfällen då du inte vill servera någon mat passar mjuka röda viner med viss fruktsötma, som du hittar bland smaktyperna mjuka & bäriga och fruktiga & smakrika. Föredrar du vitt vin är ett lätt & avrundat med mild fruktsyra ett bra alternativ. Karaktärsfulla öl med viss sötma och eldighet kommer också bäst till sin rätt på egen hand.

• 
  Buffémat

  Buffémat

  Smakbredden i bufféer, smörgåsbord eller andra varianter av plockmat möts bäst av ett fruktigt & smakrikt rött vin med liten strävhet, ett friskt & fruktigt vitt vin med viss fruktsötma eller ett fruktigt rosévin. Ett ljust lager­öl med måttlig beska passar också utmärkt.

• 
  Fågel

  Fågel

  När det gäller kyckling, anka, gås eller kalkon är det tillbehör och tillagning som får styra dryckesvalet. Ju mer maten smakar desto smakrikare dryck. Kyckling och kalkon, som har ljust kött, smakar bra med ett friskt & fruktigt vitt vin. Är tillbehören smakrika, går det också bra med ett rött mjukt & bärigt vin. Till feta fåglar som gås och anka, passar ett fylligt & smakrikt vitt vin med fatkaraktär. Eller ett kryddigt & mustigt rödvin.

• 
  Fisk

  Fisk

  Till milda fiskrätter utan smakrika tillbehör passar ett torrt friskt & fruktigt eller ett lätt & avrundat vitt vin. Ett veteöl går också bra. Till stekt eller grillad fisk passar ett fylligt & smakrikt vitt vin, eller ett mjukt & bärigt rött vin.

• Färg Gyllengul färg.
• Provning 2012-05-23
• Leverantör Spendrups Bryggeri AB
• Producent Spendrups

• Råvaror Kornmalt och humle.
• Doft Maltig doft med inslag av honung, timjan och citrus.