Villa Marina Rosso Conero (nr 2143)

Rött vin, Fruktigt & Smakrikt

Information om drycken

• Årgång 2009 
• Alkoholhalt 13,5 %
• Sockerhalt Mindre än 3,0 gram/liter
• Användning Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött. 
• Smak Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av katrinplommon, mörka körsbär, kryddor, sötlakrits och tobak. 

• 
  Fyllighet

  Fyllighet

  = 9
  
  hur fyllig känns drycken? Som vatten eller som oblandad saft? En 1:a (som vatten) är mycket sällsynt, men kan förekomma hos väldigt lätta öltyper. Motsatsen, en 12:a, är också sällsynt men ibland kan ett sött vitt vin, ett kraftigt rött eller ett starkvin vara just så väldigt fylligt.

• 
  Strävhet

  Strävhet

  = 9
  
  ger en torr känsla i munnen och på tänderna. Denna klocka används bara för rött vin. Ju högre klockvärde, desto strävare vin - ju lägre, desto mjukare. Men ett vin med högt klockvärde behöver inte smaka så strävt om det dessutom är väldigt fylligt. Då "bäddas" strävheten in. Ett strävare vin är i regel lämpligare att lagra.

• 
  Fruktsyra

  Fruktsyra

  = 9
  
  drar i kinderna, som när man biter i en citron. Denna klocka anges om de flesta viner, och är den klocka som i praktiken har det minsta spannet - värdet är i princip aldrig lägre än 5. Mildare viner än så smakar oftast platt och tråkigt. Fruktsyran - eller friskheten - gör att vinet känns fräscht, och syran är också viktig för vinets lagringsduglighet.

• 
  Lamm

  Lamm

  Till lamm passar de flesta rödviner, utom möjligen de mjuka & bäriga. Vill du ha vitt vin, prova ett fylligt & smakrikt. Föredrar du öl, välj en smakrik ale.

• 
  Nöt

  Nöt

  Här passar de flesta rödviner utom möjligen de mjuka & bäriga. Vill du ha ett vitt vin, välj då ett fylligt & smakrikt vin med tydlig fatkaraktär. Ett smakrikt öl passar också bra.

• Färg Tät, mörk, blåröd färg.
• Provning 2012-07-16
• Leverantör Tryffelsvinet AB
• Producent Antichi Poderi del Conero

• Råvaror Montepulciano.
• Doft Fruktig, aningen utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av katrinplommon, mörka körsbär, kryddor och tobak.
• Odlingsområde Rosso Conero ligger i regionen Marche vid staden Ancona på den italienska östkusten. Namnet kommer från bergskedjan Conero. Vinerna härifrån är huvudsakligen baserade på den blå druvsorten montepulciano.
• Skörd De hela druvklasarna skördades för hand.
• Tillverkning/ Vinifiering Druvorna avstjälkades och pressades. Därefter jäsning och skalmaceration på ståltankar i 18-20 dagar.
• Lagring 10-12 månader på franska ekfat.
• Producenten Firman ägs av Maria Berlingieri och hennes make Conte Piervittorio Leopardi Dittajuti. Egendoman omfattar 45 hektar vinodlingar.