Chablis (nr 5765)

Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

Information om drycken

• Årgång 2010 
• Alkoholhalt 12,5 %
• Sockerhalt Mindre än 3,0 gram/liter
• Användning Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. 
• Smak Torr, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, citron och mineral. 

• 
  Sötma

  Sötma

  Sötma = 1
  
  hur söt är drycken? Allt ifrån 1 (helt torr) till 12 (mycket söt) förekommer. Vitt vin, rosé, mousserande och cider räknas som halvtorra om klockan står på 5-8. Rött vin saknar denna klocka, eftersom det så gott som alltid är torrt.

• 
  Fyllighet

  Fyllighet

  Fyllighet = 4
  
  hur fyllig känns drycken? Som vatten eller som oblandad saft? En 1:a (som vatten) är mycket sällsynt, men kan förekomma hos väldigt lätta öltyper. Motsatsen, en 12:a, är också sällsynt men ibland kan ett sött vitt vin, ett kraftigt rött eller ett starkvin vara just så väldigt fylligt.

• 
  Fruktsyra

  Fruktsyra

  Fruktsyra = 10
  
  drar i kinderna, som när man biter i en citron. Denna klocka anges om de flesta viner, och är den klocka som i praktiken har det minsta spannet - värdet är i princip aldrig lägre än 5. Mildare viner än så smakar oftast platt och tråkigt. Fruktsyran - eller friskheten - gör att vinet känns fräscht, och syran är också viktig för vinets lagringsduglighet.

Visa mer information om drycken