Fonseca Guimaraens Vintage Port (nr 8001)

Portvin, Rött

Information om drycken

• Årgång 1995 
• Alkoholhalt 20,5 %
• Sockerhalt 95 gram/liter
• Användning Serveras vid cirka 18°C till vällagrade ostar, eller till smakrika desserter. 
• Smak Söt, utvecklad, kryddig smak med inslag av katrinplommon, torkade körsbär, lakrits, russin och mynta. 

• 
  Sötma

  Sötma

  = 9
  
  hur söt är drycken? Allt ifrån 1 (helt torr) till 12 (mycket söt) förekommer. Vitt vin, rosé, mousserande och cider räknas som halvtorra om klockan står på 5-8. Rött vin saknar denna klocka, eftersom det så gott som alltid är torrt.

• 
  Fyllighet

  Fyllighet

  = 9
  
  hur fyllig känns drycken? Som vatten eller som oblandad saft? En 1:a (som vatten) är mycket sällsynt, men kan förekomma hos väldigt lätta öltyper. Motsatsen, en 12:a, är också sällsynt men ibland kan ett sött vitt vin, ett kraftigt rött eller ett starkvin vara just så väldigt fylligt.

• 
  Dessert

  Dessert

  Till desserter med frukt och bär passar söta viner utmärkt. Ett sött vin med lite bränd smak är gott till choklad och nötter. Till glass med frukt och bär passar ett sött mousserande vin. En grundregel är att vinet bör vara minst lika sött som desserten.

• 
  Ost

  Ost

  Till hårdostar eller färska ostar med örter eller vitlök dricker du med fördel ett fruktigt & smakrikt rött vin. Torrt friskt & fruktigt vitt vin är gott till olika getostar. Till vitmögelostar och kittostar är fylligt & smakrikt vitt vin ett bättre alternativ. Till mögelostar är ett sött vin bäst, vitt eller rött. Ett rött portvin passar också bra.

Visa mer information om drycken