41888
Rött vin, Kryddigt & Mustigt
  • i Castei (22409)

  • Ripasso , 2012
  • Italien
    Italien, Venetien, Valpolicella, Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore
  • 119:-
  • Flaska, 750 ml
Italien
Italien, Venetien, Valpolicella, Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, romrussin, kakao, lakrits och örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- och nötkött, eller till lagrade hårdostar.

  • Fyllighet

    Hur fyllig känns drycken? Som vatten eller som oblandad saft? En 1:a (som vatten) är mycket sällsynt, men kan förekomma hos väldigt lätta öltyper. Motsatsen, en 12:a, är också sällsynt men ibland kan ett sött vitt vin, ett kraftigt rött eller ett starkvin vara just så väldigt fylligt.

  • Strävhet

    Ger en torr känsla i munnen och på tänderna. Denna klocka används bara för rött vin. Ju högre klockvärde, desto strävare vin - ju lägre, desto mjukare. Men ett vin med högt klockvärde behöver inte smaka så strävt om det dessutom är väldigt fylligt. Då "bäddas" strävheten in. Ett strävare vin är i regel lämpligare att lagra.

  • Fruktsyra

    Drar i kinderna, som när man biter i en citron. Denna klocka anges om de flesta viner, och är den klocka som i praktiken har det minsta spannet - värdet är i princip aldrig lägre än 5. Mildare viner än så smakar oftast platt och tråkigt.  Fruktsyran - eller friskheten - gör att vinet känns fräscht, och syran är också viktig för vinets lagringsduglighet.

  • Lamm

    Till lamm passar de flesta rödviner, utom möjligen de mjuka och bäriga. Vitt fylligt och smakrikt med fatkaraktär går också bra. Föredrar du öl – välj en smakrik ale.

  • Nöt

    Här passar de flesta rödviner utom möjligen de mjuka och bäriga. Vill du ha ett vitt vin – välj ett fylligt och smakrikt vin med tydlig fatkaraktär. Ett smakrikt öl passar också bra.

  • Ost

    Fruktigt och smakrikt rött vin går bra till hårdostar eller färska ostar med örter eller vitlök. Friskt och fruktigt vitt vin utan sötma är gott till olika getostar. Till vitmögelostar och kittostar är fylligt och smakrikt vitt vin ett bättre alternativ. Till mögelostar är ett sött vin bäst – vitt eller rött.


  • Säljstart

    2003-08-04

  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Mörk, röd färg.

  • Doft

    Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, korinter, salvia och choklad.

  • Råvaror

    75% corvina, 20% rondinella och 5% molinara.

  • Sockerhalt

    <3,0 g/l

  • Producent

    Castellani

  • Leverantör

    Chris-Wine AB

  • Provning

    2014-10-27

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    158,67

Inga träffar
{{selectedStore.Alias || selectedStore.StreetAddress || selectedStore.Address}}
{{selectedStore.OpeningHoursToday}}
Välj butik för saldo
{{info.stockInfo.StockTextLong}} {{info.stockInfo.ShelfLabel}} {{info.stockInfo.Shelf}}
  • {{option.CombinedMatch}} {{option.Stock}}