193689
Rött vin, Fruktigt & Smakrikt
  • Mauro (32364)

  • Primitivo Alberello , 2014
  • Italien
    Italien, Apulien, Salento
  • 38:-
  • Flaska, 375 ml
Italien
Italien, Apulien, Salento

Mycket fruktig smak med inslag av fat, björnbär, körsbär och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till rätter av fläsk- eller lammkött.

  • Fyllighet

    Hur fyllig känns drycken? Som vatten eller som oblandad saft? En 1:a (som vatten) är mycket sällsynt, men kan förekomma hos väldigt lätta öltyper. Motsatsen, en 12:a, är också sällsynt men ibland kan ett sött vitt vin, ett kraftigt rött eller ett starkvin vara just så väldigt fylligt.

  • Strävhet

    Ger en torr känsla i munnen och på tänderna. Denna klocka används bara för rött vin. Ju högre klockvärde, desto strävare vin - ju lägre, desto mjukare. Men ett vin med högt klockvärde behöver inte smaka så strävt om det dessutom är väldigt fylligt. Då "bäddas" strävheten in. Ett strävare vin är i regel lämpligare att lagra.

  • Fruktsyra

    Drar i kinderna, som när man biter i en citron. Denna klocka anges om de flesta viner, och är den klocka som i praktiken har det minsta spannet - värdet är i princip aldrig lägre än 5. Mildare viner än så smakar oftast platt och tråkigt.  Fruktsyran - eller friskheten - gör att vinet känns fräscht, och syran är också viktig för vinets lagringsduglighet.

  • Fläsk

    Tillbehören avgör hur mycket smak rätten får. Ju smakrikare desto smakrikare dryck. Till fläskfilé med svampsås passar kryddigt och mustigt rödvin utmärkt. Eller ett fylligt och smakrikt vitt. En ljus lager med rejäl beska eller ale går bäst till salta fläskrätter. Rätter med äpple eller annan frukt rekommenderas cider eller ett druvigt och blommigt vitt vin.

  • Lamm

    Till lamm passar de flesta rödviner, utom möjligen de mjuka och bäriga. Vitt fylligt och smakrikt med fatkaraktär går också bra. Föredrar du öl – välj en smakrik ale.

  • Buffémat

    Smakbredden i bufféer, smörgåsbord eller varianter av plockmat möts bäst av fruktigt och smakrikt rött vin med liten strävhet, friskt och fruktigt vitt vin med viss fruktsötma eller fruktigt rosévin. Ljust lageröl med måttlig beska passar också utmärkt.

     


  • Säljstart

    2006-04-01

  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Mörk, blåröd färg.

  • Doft

    Mycket fruktig, aningen bränd doft med inslag av fat, mörka bär, choklad och lakrits.

  • Sockerhalt

    5 g/l

  • Producent

    Nordic Sea Winery

  • Leverantör

    Oenoforos AB

  • Provning

    2015-06-09

  • Förslutning

    Skruvkapsyl

  • Kr/l - jämförpris

    101,33

Inga träffar
{{selectedStore.Alias || selectedStore.StreetAddress || selectedStore.Address}}
{{selectedStore.OpeningHoursToday}}
Välj butik för saldo
{{info.stockInfo.StockTextLong}} {{info.stockInfo.ShelfLabel}} {{info.stockInfo.Shelf}}
  • {{option.CombinedMatch}} {{option.Stock}}