, Rött
  • NiepoortNr 97603

  • Crusted Port
  • Portugal
    Portugal , Porto
  • 219:-
  • Flaska , 750 ml
Portugal
Portugal , Porto

Nyanserad, balanserad, söt smak med inslag av fat, plommon, svartpeppar, viol, choklad, russin och björnbär. Serveras vid 16-18°C till vällagrade ostar eller desserter av mörk choklad.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-12-08
  • Alkoholhalt

    19,5 %

  • Färg

    Mörk, blåröd färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med inslag av fat, plommon, svartpeppar, viol, lakrits och björnbär.

  • Övrigt

    Crusted port har fått sin benämning efter jästfällningen som finns i flaskan, 'crust'. Crusted port är vanligtvis en blandning av olika årgångar, men kan också produceras från en årgång. Till skillnad från Vintage port, som är från en årgång, så har vinmakaren en möjlighet att blanda portvinet utefter de olika vinernas förutsättningar för att uppnå önskat resultat. Crusted port har likheten med Vintage port att vinet har jästfällning och behöver dekanteras.

  • Producent

    Niepoort

  • Om Producenten

    Familjeföretaget grundades 1842. Egendomen drivs av Dirk Niepoort sedan 1987 då han återvände hem efter studier utomlands. Han påbörjade då ett omfattande förnyelsearbete med modernisering och köp av egna vingårdar.

  • Leverantör

    AB Wicked Wine Sweden

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna fottrampades utan avstjälkning i traditionella lagares, grunda kar av granit. Vinet jäste sedan en kortare tid innan vinsprit tillsattes. Vinet buteljerades i januari 2014 och är en blandning av två olika årgångar vin, 2011 och 2012.

  • Lagring

    Vinet lagrades i tre år på stora, gamla ekfat.

  • Skörd

    Druvorna skördades för hand.

  • Odlingsområde

    Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Den största delen druvor till detta vin kommer från vingården Vinha da Pisca som ligger i Vale de Mendiz, strax norr om byn Pinhão. Vingården är ekologiskt certifierad sedan 2012 och vinstockarna har en ålder på 80 till över 100 år. Övriga druvor kommer från utvalda vingårdar där stockarna är minst 60 år gamla. I vingårdarna växer druvorna som traditionella så kallade "field blends", vilket innebär att många olika druvsorter är planterade i samma vingård.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    292