Information till besökare

Nu på söndag den 17 februari uppdaterar vi systembolaget.se. Just då kan du inte göra några beställningar.

Aperitif och dessert , Sherry & Montilla , Palo cortado
  • Palo CortadoNr 8233

  • Península Solera Reserva
  • Spanien
    Spanien , , Jerez
  • 249:-
  • Flaska , 750 ml
Spanien
Spanien , , Jerez

Nyanserad smak med inslag av torkade fikon, farinsocker, sultanarussin, pomerans, mörk choklad och valnötter. Serveras vid cirka 13°C som aperitif eller till kallskuret.


Produktinformation

  • Säljstart

    2004-04-05
  • Alkoholhalt

    19 %

  • Färg

    Brungul färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med inslag av torkade fikon, farinsocker, sultanarussin och nötter.

  • Råvaror

    Palomino

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Lustau

  • Om producenten

    Det som idag är firma Emilio Lustau grundades 1896 av Don José Ruiz-Berdejo y Veyan. Från början var firman en "almacenista" - en firma, oftast liten familjefirma, som producerar sherry för återförsäljning till exportfirmor som i sint tur blandar eller lagrar vidare i soleras. Namnet Lustau kommer från Jose's svåger, Emilio Lustau Ortega, som på 1940-50-talen expanderade verksamheten och började själv exportera sin sherry.

  • Leverantör

    Moestue Grape Selections AB

  • Odlingsområde

    Jerez de la Frontera ligger i Andalusien i sydvästra Spanien.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Palo cortado är en rätt ovanlig sort av sherry. Den var från början ämnad att bli en fino eller amontillado. Efter vinifiering har vinet lagrats på ekfat enligt ett traditionellt system som kallas 'solera'. Det innebär att viner från olika årgångar blandas med varandra enligt ett speciellt mönster för att öka komplexiteten och kompensera för variationer mellan olika årgångar. Under lagringen bildas oftast jästtäcke, 'flor', över vinet, som skyddar mot oxidation och bidrar till vinets karaktär. Palo Cortado är en typ av sherry som under fatlagringen delvis eller helt förlorat detta jästtäcke och därmed fått en oxiderad ton. Det är ungefär mittemellan en amontillado och oloroso.

  • Kr/l - jämförpris

    332

  • Säljstart

    2004-04-05
  • Alkoholhalt

    19 %

  • Färg

    Brungul färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med inslag av torkade fikon, farinsocker, sultanarussin och nötter.

  • Råvaror

    Palomino

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Lustau

  • Om producenten

    Det som idag är firma Emilio Lustau grundades 1896 av Don José Ruiz-Berdejo y Veyan. Från början var firman en "almacenista" - en firma, oftast liten familjefirma, som producerar sherry för återförsäljning till exportfirmor som i sint tur blandar eller lagrar vidare i soleras. Namnet Lustau kommer från Jose's svåger, Emilio Lustau Ortega, som på 1940-50-talen expanderade verksamheten och började själv exportera sin sherry.

  • Leverantör

    Moestue Grape Selections AB

  • Odlingsområde

    Jerez de la Frontera ligger i Andalusien i sydvästra Spanien.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Palo cortado är en rätt ovanlig sort av sherry. Den var från början ämnad att bli en fino eller amontillado. Efter vinifiering har vinet lagrats på ekfat enligt ett traditionellt system som kallas 'solera'. Det innebär att viner från olika årgångar blandas med varandra enligt ett speciellt mönster för att öka komplexiteten och kompensera för variationer mellan olika årgångar. Under lagringen bildas oftast jästtäcke, 'flor', över vinet, som skyddar mot oxidation och bidrar till vinets karaktär. Palo Cortado är en typ av sherry som under fatlagringen delvis eller helt förlorat detta jästtäcke och därmed fått en oxiderad ton. Det är ungefär mittemellan en amontillado och oloroso.

  • Kr/l - jämförpris

    332