Aperitif och dessert , Sherry & Montilla , Amontillado
  • Real Tesoro del Principe AmontilladoNr 8366

  • Spanien
    Spanien , , Jerez
  • 94:-
  • Flaska , 375 ml
Spanien
Spanien , , Jerez

Nyanserad smak med inslag av torkade fikon, apelsin, aprikos, romrussin och hasselnötter. Serveras vid cirka 14°C som aperitif eller till kallskuret.


Produktinformation

  • Säljstart

    2015-09-01
  • Alkoholhalt

    18,5 %

  • Färg

    Ljus, brun färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med inslag av torkade fikon, pomerans, aprikos, romrussin och hasselnötter.

  • Råvaror

    Palomino.

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Övrigt

    De allra flesta sherrystilar tillverkas av den gröna druvsorten Palomino fino. Palomino fino upptar 90 procent av odlingsarealen och ger ett relativt neutralt basvin. Perfekt för den lagringsmetod som ger sherry sin speciella karaktär.

  • Producent

    José Estevez

  • Om producenten

    Jose Lena Rendon & Co. etablerades 1809. Företagets verksam bestod i att lagra sherry och brandy. 1894 ändrades namnet till Felix Ruiz and Ruiz, som då ägde majoriteten av företaget. Sedan 1974 är det Estevez som driver firman och 1984 ändrades namnet till det nuvarande.

  • Leverantör

    Stellan Kramer AB

  • Odlingsområde

    Jerez ligger i Andalusien i sydvästra Spanien.

  • Jordmån

    Krithaltig lerjord, så kallad albariza.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Amontillado är en typ av sherry som under fatlagringen delvis förlorat sitt flor, ett skyddande jästtäcke, och därmed fått en liten oxiderad ton. Flor är ett jästtäcke som kan bildas om man inte fyller upp det fat eller den tank vinet förvaras i. Flortäcket ser ut som ett tjockt skum och består av jäst och andra mikroorganismer. Täcket skyddar vinet mot syre och oxidering men ger även smak till vinet.

  • Lagring

    Vinet har lagrats på ekfat enligt ett traditionellt system som kallas "solera". Det innebär att viner från olika årgångar blandas med varandra enligt ett speciellt uppradat fatmönster för att öka komplexiteten och kompensera för variationer mellan olika årgångar.

  • Förslutning

    Natur

  • Kr/l - jämförpris

    250,67

  • Säljstart

    2015-09-01
  • Alkoholhalt

    18,5 %

  • Färg

    Ljus, brun färg.

  • Doft

    Nyanserad doft med inslag av torkade fikon, pomerans, aprikos, romrussin och hasselnötter.

  • Råvaror

    Palomino.

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Övrigt

    De allra flesta sherrystilar tillverkas av den gröna druvsorten Palomino fino. Palomino fino upptar 90 procent av odlingsarealen och ger ett relativt neutralt basvin. Perfekt för den lagringsmetod som ger sherry sin speciella karaktär.

  • Producent

    José Estevez

  • Om producenten

    Jose Lena Rendon & Co. etablerades 1809. Företagets verksam bestod i att lagra sherry och brandy. 1894 ändrades namnet till Felix Ruiz and Ruiz, som då ägde majoriteten av företaget. Sedan 1974 är det Estevez som driver firman och 1984 ändrades namnet till det nuvarande.

  • Leverantör

    Stellan Kramer AB

  • Odlingsområde

    Jerez ligger i Andalusien i sydvästra Spanien.

  • Jordmån

    Krithaltig lerjord, så kallad albariza.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Amontillado är en typ av sherry som under fatlagringen delvis förlorat sitt flor, ett skyddande jästtäcke, och därmed fått en liten oxiderad ton. Flor är ett jästtäcke som kan bildas om man inte fyller upp det fat eller den tank vinet förvaras i. Flortäcket ser ut som ett tjockt skum och består av jäst och andra mikroorganismer. Täcket skyddar vinet mot syre och oxidering men ger även smak till vinet.

  • Lagring

    Vinet har lagrats på ekfat enligt ett traditionellt system som kallas "solera". Det innebär att viner från olika årgångar blandas med varandra enligt ett speciellt uppradat fatmönster för att öka komplexiteten och kompensera för variationer mellan olika årgångar.

  • Förslutning

    Natur

  • Kr/l - jämförpris

    250,67