Till alla röda viner som är strama och nyanserade. Smakklockor och smaktyper röda viner Här kan du lära dig mer om våra smaktyper för röda viner. Dessa viner kännetecknas av att de är ganska sträva. Strävhet märker du tydligast genom att det blir torrt på tandköttet och under överläppen. Många av vinerna från Bordeaux av cabernet sauvignon hamnar i den här smaktypen, eller nebbiolo från italienska Piemonte. De flesta vinerna i smaktypen stramt & nyanserat går att lagra och passar till smakrika kötträtter som viltgryta, älg- och lammstek.