, Vitt Torrt
  • FerrariNr 90332

  • Perlé ,
  • Italien
    , Trentino-Alto Adige , Trento
  • 199:-
  • Flaska , 750 ml
Italien
, Trentino-Alto Adige , Trento

Nyanserad, fruktig, utvecklad smak med inslag av gula äpplen, honung, macadamianötter, rostat bröd och apelsin. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-10-06
  • Alkoholhalt

    12,5 %

  • Färg

    Gul färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig, utvecklad doft med inslag av gula äpplen, honung, nötter, rostat bröd och apelsin.

  • Råvaror

    .

  • Producent

    Ferrari

  • Om Producenten

    Ferrari grundades 1902 av Giulio Ferrari som hade en ambition att producera mousserande vin av hög kvalitet i Italien. Under 1950-talet övertog Bruno Lunelli verksamheten. Idag drivs företaget av den tredje generationen av familjen Lunelli. Produktionen består endast av mousserande vin och Perlé har producerats sedan 1971.

  • Leverantör

    Vinunic AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Metodo classico är den italienska termen för traditionell metod. Traditionell metod, vilket bland annat innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Detta vin har vilat på sin jästfällning i minst 5 år innan degorgering.

  • Skörd

    Druvorna skördades för hand.

  • Odlingsområde

    Trento i regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. DOC Trento gäller för mousserande vin framställt enligt traditionell metod.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    265,33

Flagga Italien
Italien
Vinkartboken

Italien är ett stort vinland både när det gäller volym och kvalitet. Få länder kan visa upp ett så varierat vinutbud som Italien, tack vare gynnsamma odlingsförhållanden, oräkneligt antal druvsorter och vinstilar. Här hittar du långlivade och världsberömda viner av nebbiolo från Piemonte i norra Italien till sangiovese från Chianti i mellersta delen och "vulkaniska" viner från Etna på Sicilien. Och vem har inte hört talas om amarone? Bara för att nämna några viner som gör Italien till ett klassiskt vinland.

Läs mer om viner från Italien
Karta Italien