• Perles Fines du CoingNr 90429

  • Frankrike
    ,
  • 149:-
  • Flaska , 750 ml
Frankrike
,

Fruktig smak med inslag av gula äpplen, mineral, galiamelon, marsipan och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.


Tillfälligt sortiment

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2020-07-14
  • Alkoholhalt

    12 %

  • Färg

    Ljusgul färg.

  • Doft

    Fruktig doft med inslag av gula äpplen, mineral, galiamelon och citrus.

  • Råvaror

    .

  • Övrigt

    Druvsorten muscadet kallas också melon de bourgogne och härstammar, som namnet antyder, från Bourgogne. I Bourgogne ersattes den under 1500-talet av andra druvsorter, som trivdes bättre i regionens klimat. Under 1600-talet planterades den istället runt Nantes i Loiredalen vid atlantkusten. Under vintern 1709, som brukar kallas "stora frosten", den kallaste vintern som uppmätts i Europa, var melon de bourgogne en av få druvsorter som överlevde i vingårdarna runt Nantes.

  • Allergener

    Innehåller: Sulfiter

  • Producent

    Véronique Günther Chereau

  • Om producenten

    Véronique Günther Chereau är familjeägt sedan flera generationer och drivs idag av Véronique och hennes dotter Aurore. Egendomen omfattar 75 hektar vinodlingar. Véronique tog över efter sin far 1989. Aurore, som är vinmakare, började arbeta inom familjeföretaget 2011.

  • Leverantör

    Vinia Sweden AB

  • Skörd

    Skördeuttaget var 50 hektoliter per hektar.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Traditionell metod, vilket bland annat innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.

  • Kr/l - jämförpris

    198,67

  • Säljstart

    2020-07-14
  • Alkoholhalt

    12 %

  • Färg

    Ljusgul färg.

  • Doft

    Fruktig doft med inslag av gula äpplen, mineral, galiamelon och citrus.

  • Råvaror

    .

  • Övrigt

    Druvsorten muscadet kallas också melon de bourgogne och härstammar, som namnet antyder, från Bourgogne. I Bourgogne ersattes den under 1500-talet av andra druvsorter, som trivdes bättre i regionens klimat. Under 1600-talet planterades den istället runt Nantes i Loiredalen vid atlantkusten. Under vintern 1709, som brukar kallas "stora frosten", den kallaste vintern som uppmätts i Europa, var melon de bourgogne en av få druvsorter som överlevde i vingårdarna runt Nantes.

  • Allergener

    Innehåller: Sulfiter

  • Producent

    Véronique Günther Chereau

  • Om producenten

    Véronique Günther Chereau är familjeägt sedan flera generationer och drivs idag av Véronique och hennes dotter Aurore. Egendomen omfattar 75 hektar vinodlingar. Véronique tog över efter sin far 1989. Aurore, som är vinmakare, började arbeta inom familjeföretaget 2011.

  • Leverantör

    Vinia Sweden AB

  • Skörd

    Skördeuttaget var 50 hektoliter per hektar.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Traditionell metod, vilket bland annat innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.

  • Kr/l - jämförpris

    198,67