, Vitt Torrt
  • Pierre GimonnetNr 97021

  • Special Club ,
  • Frankrike
    ,
  • 549:-
  • Flaska , 750 ml
Frankrike
,

Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, vit choklad, macadamianötter, mineral och citrus.. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, fågel eller skaldjur.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-12-08
  • Alkoholhalt

    12,5 %

  • Färg

    Ljus, gul färg.

  • Doft

    Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, nougat, rostat bröd, mineral och apelsin.

  • Råvaror

    .

  • Producent

    Pierre Gimonnet

  • Om Producenten

    Pierre Gimonnet ägs och drivs av bröderna Olivier och Didier Gimonnet. De förfogar 28 hektar vinodlingar i byarna Cramant, Chouilly, Oger, vertus och Cuis.

  • Leverantör

    ChampagneHuset CH

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Traditionell metod, vilket bland annat innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.

  • Odlingsområde

    Champagne ligger i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. 60 procent av druvorna kommer från grand cru-byn Cramant, 30 procent från grand cru-byn Chouilly samt 10 procent från premier cru-byn Cuis.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    732

Flagga Frankrike
Frankrike
Vinkartboken

Många av Frankrikes viner har stått modell för flera klassiska vinstilar världen över. Champagne för mousserande, bordeaux för röda av cabernet sauvignon och merlot, bourgogne för chardonnay och pinot noir, Loire för sauvignon blanc och rhône för sina syrah och röda blandviner.

Tre klimatzoner

Frankrike är lyckligt lottat med tre olika klimatzoner – maritimt, medelhavsklimat och kontinentalt – där en mängd olika druvsorter har alla förutsättningar att finna den jordmån och det vingårdsläge som passar dem bäst. Terroir kallar fransmännen detta samspel mellan druva, klimat och jordmån.

Läs mer om viner från Frankrike
Karta Frankrike