Säljstart

Alkoholhalt

12,5 %

Färg

Ljus, orangerosa färg.

Doft

Bärig doft med inslag av smultron, blodapelsin, kex och persika.

Råvaror

Pinot noir

De flesta viner av pinot noir är oftast medelfylliga och har hög och frisk fruktsyra. Strävheten är inte så hög. Jordgubbar, hallon och smultron är ord som beskriver druvans doft och smak. Kryddor som eneträ och muskot är också aromord som du ofta finner i smakbeskrivningen. Bourgogne, Kalifornien, Oregon och Nya Zeeland (speciellt Central Otago) har visat sig vara bra områden för denna druva. Oftast hamnar pinot noir-vinerna i smaktypen kryddigt & mustigt.

Lär dig mer om världens vanliga druvsorter i vårt druvlexikon Här hittar du fler viner av pinot noir

och chardonnay

Chardonnay är en av världens vanligaste gröna druvor. Den ger friska och fruktiga viner, men med fatlagring så blir den mer kraftfull och passar då till smakrika rätter.

Lär dig mer om druvan chardonnay Viner av chardonnay hittar du här

.

Sockerhalt

5 g/l

Övrigt

Många av Frankrikes viner har stått modell för flera klassiska vinstilar världen över, exempelvis Champagne för mousserande. I Champagne används druvsorterna chardonnay och pinot noir - precis som i detta vin.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Producent

Mezzacorona

Om producenten

Kooperativet Mezzacorona grundades 1904, och har idag mer än 1 500 medlemmar.

Leverantör

The WineAgency Sweden AB

Leverantören är ansluten till Dryckesbranschens klimatinitiativ

Odlingsområde

Trentino ligger i södra delen av regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien.

Tillverkning/Vinifiering

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Lagring

Detta vin har lagrats tre år på sin jästfällning.

Förslutning

Champagnekork-natur

Kr/l - jämförpris

172

Säljstart

Alkoholhalt

12,5 %

Färg

Ljus, orangerosa färg.

Doft

Bärig doft med inslag av smultron, blodapelsin, kex och persika.

Råvaror

Pinot noir

De flesta viner av pinot noir är oftast medelfylliga och har hög och frisk fruktsyra. Strävheten är inte så hög. Jordgubbar, hallon och smultron är ord som beskriver druvans doft och smak. Kryddor som eneträ och muskot är också aromord som du ofta finner i smakbeskrivningen. Bourgogne, Kalifornien, Oregon och Nya Zeeland (speciellt Central Otago) har visat sig vara bra områden för denna druva. Oftast hamnar pinot noir-vinerna i smaktypen kryddigt & mustigt.

Lär dig mer om världens vanliga druvsorter i vårt druvlexikon Här hittar du fler viner av pinot noir

och chardonnay

Chardonnay är en av världens vanligaste gröna druvor. Den ger friska och fruktiga viner, men med fatlagring så blir den mer kraftfull och passar då till smakrika rätter.

Lär dig mer om druvan chardonnay Viner av chardonnay hittar du här

.

Sockerhalt

5 g/l

Övrigt

Många av Frankrikes viner har stått modell för flera klassiska vinstilar världen över, exempelvis Champagne för mousserande. I Champagne används druvsorterna chardonnay och pinot noir - precis som i detta vin.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Producent

Mezzacorona

Om producenten

Kooperativet Mezzacorona grundades 1904, och har idag mer än 1 500 medlemmar.

Leverantör

The WineAgency Sweden AB

Leverantören är ansluten till Dryckesbranschens klimatinitiativ

Odlingsområde

Trentino ligger i södra delen av regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien.

Tillverkning/Vinifiering

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Lagring

Detta vin har lagrats tre år på sin jästfällning.

Förslutning

Champagnekork-natur

Kr/l - jämförpris

172