, Annan öl , Öl av flera typer/stilar
  • Aecht SchlenkerlaNr 1437

  • Rauchbier
  • Tyskland
    Tillverkad i Tyskland
  • 26:90
  • Flaska , 500 ml
Tyskland
Tillverkad i Tyskland

Maltig, tydligt rökig smak med inslag av kavring, enbär, torkade aprikoser, charkuterier, pomerans och choklad. Serveras vid 14-16°C som sällskapsdryck eller till rätter av mörkt kött.


Tillfälligt sortiment

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2020-09-08
  • Alkoholhalt

    5,1 %

  • Färg

    Mörk, brunröd färg.

  • Doft

    Maltig, tydligt rökig doft med inslag av kavring, peppar, torkade aprikoser, enbär, charkuterier och knäck.

  • Råvaror

    Kornmalt och humle.

  • Allergener

    Innehåller: KORNMALT

  • Producent

    Schlenkerla

  • Om producenten

    Namnet Schlenkerla etablerades på 1870-talet i Bamberg i Bayern, södra Tyskland. Bryggeriet är framförallt känt för sin rököl. Bryggeriet har haft många olika ägare genom tiderna och den förste registrerades redan 1405. Idag ägs företaget av familjen Trum. Bryggmästare är Matthias Trum.

  • Leverantör

    Galatea AB

    Leverantören är ansluten till Dryckesbranschens klimatinitiativ

  • Tillverkning/Vinifiering

    Denna öl är som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Under kalljäsningen sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier. Märzen har sitt ursprung i Bayern och började troligtvis bryggas redan på 1500-talet. På 1500-talet var det problematiskt att brygga öl under de varma sommarmånaderna, då risken fanns för vildjäsning. För att undvika detta, bryggde man i mars, (märz på tyska). De två bryggarna Gabriel Sedlmayer och Anton Dreher kom i mitten av 1800-talet på hur man gör ljusare malt. Anton Dreher bryggde en ölstil på den ljusare malten i Wien och kallade den för wienerlager. Gabriel Sedlmayer förfinade stilen i München och bryggde märzen med den ljusare malten. De två ölstilarna har med åren blivit väldigt lika.

  • Förslutning

    Kronkapsyl

  • Kr/l - jämförpris

    53,8

  • Säljstart

    2020-09-08
  • Alkoholhalt

    5,1 %

  • Färg

    Mörk, brunröd färg.

  • Doft

    Maltig, tydligt rökig doft med inslag av kavring, peppar, torkade aprikoser, enbär, charkuterier och knäck.

  • Råvaror

    Kornmalt och humle.

  • Allergener

    Innehåller: KORNMALT

  • Producent

    Schlenkerla

  • Om producenten

    Namnet Schlenkerla etablerades på 1870-talet i Bamberg i Bayern, södra Tyskland. Bryggeriet är framförallt känt för sin rököl. Bryggeriet har haft många olika ägare genom tiderna och den förste registrerades redan 1405. Idag ägs företaget av familjen Trum. Bryggmästare är Matthias Trum.

  • Leverantör

    Galatea AB

    Leverantören är ansluten till Dryckesbranschens klimatinitiativ

  • Tillverkning/Vinifiering

    Denna öl är som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Under kalljäsningen sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier. Märzen har sitt ursprung i Bayern och började troligtvis bryggas redan på 1500-talet. På 1500-talet var det problematiskt att brygga öl under de varma sommarmånaderna, då risken fanns för vildjäsning. För att undvika detta, bryggde man i mars, (märz på tyska). De två bryggarna Gabriel Sedlmayer och Anton Dreher kom i mitten av 1800-talet på hur man gör ljusare malt. Anton Dreher bryggde en ölstil på den ljusare malten i Wien och kallade den för wienerlager. Gabriel Sedlmayer förfinade stilen i München och bryggde märzen med den ljusare malten. De två ölstilarna har med åren blivit väldigt lika.

  • Förslutning

    Kronkapsyl

  • Kr/l - jämförpris

    53,8