, ,
  • Brussels CallingNr 11581

  • 2018
  • Belgien
    Tillverkad i Belgien
  • har tydlig smak av jäsningen
  • 33:50
  • Flaska , 330 ml
Belgien
Tillverkad i Belgien
har tydlig smak av jäsningen

Fruktig smak med tydlig beska, inslag av aprikosmarmelad, apelsinskal, knäckebröd och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- eller nötkött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2019-04-05
  • Alkoholhalt

    6,5 %

  • Färg

    Något oklar, mörk, gul färg.

  • Doft

    Fruktig doft med inslag av aprikosmarmelad, apelsin, knäckebröd och kryddor.

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Övrigt

    Brussels Calling bryggdes första gången 22 december 2010 för att inviga det nya bryggeriet. Sedan dess bryggs det varje år i begränsad mängd på samma datum.

  • Producent

    Brasserie De La Senne

  • Om producenten

    Brasserie De La Senne grundades av Yvan De Baets och Bernard Leboucq, båda från Bryssel, år 2010. De träffades redan i början av 2000-talet, och bryggde sin första öl tillsammans år 2002. Åren därefter bryggde de sin fösta kommersiella öl hos Bernards mikrobryggeri, och Yvan omskolade sig till bryggingenjör. Senare bryggde de även hos Brouwerij De Ranke och De Proef Brouwerij innan det egna bryggeriet öppnade. Bryggeriet ligger i Molenbeek Bryssel och är uppkallat efter floden Zenne som rinner genom Bryssel. Brasserie De La Senne brygger endast ale och använder bara egen jäst samt buteljerar utan filtrering, pastörisering eller tillsatser.

  • Leverantör

    Belgodeli

  • Tillverkning/Vinifiering

    Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning, eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur och jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid kalljäsning sjunker jästen istället till botten. I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Alkoholhalten är sällan under 6 %. Belgisk ljus ale är ofta kryddiga med fruktiga aromer. En viss sötma är vanlig och beskan är ofta måttlig. Denna öl skiljer sig lite från traditionell ljus belgisk ale då den är betydligt mer humlad än många andra sorter. Producenten kallar den själv för en 'bitter' eller en 'Belgian IPA'.

  • Kr/l - jämförpris

    101,52

  • Säljstart

    2019-04-05
  • Alkoholhalt

    6,5 %

  • Färg

    Något oklar, mörk, gul färg.

  • Doft

    Fruktig doft med inslag av aprikosmarmelad, apelsin, knäckebröd och kryddor.

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Övrigt

    Brussels Calling bryggdes första gången 22 december 2010 för att inviga det nya bryggeriet. Sedan dess bryggs det varje år i begränsad mängd på samma datum.

  • Producent

    Brasserie De La Senne

  • Om producenten

    Brasserie De La Senne grundades av Yvan De Baets och Bernard Leboucq, båda från Bryssel, år 2010. De träffades redan i början av 2000-talet, och bryggde sin första öl tillsammans år 2002. Åren därefter bryggde de sin fösta kommersiella öl hos Bernards mikrobryggeri, och Yvan omskolade sig till bryggingenjör. Senare bryggde de även hos Brouwerij De Ranke och De Proef Brouwerij innan det egna bryggeriet öppnade. Bryggeriet ligger i Molenbeek Bryssel och är uppkallat efter floden Zenne som rinner genom Bryssel. Brasserie De La Senne brygger endast ale och använder bara egen jäst samt buteljerar utan filtrering, pastörisering eller tillsatser.

  • Leverantör

    Belgodeli

  • Tillverkning/Vinifiering

    Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning, eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur och jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid kalljäsning sjunker jästen istället till botten. I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Alkoholhalten är sällan under 6 %. Belgisk ljus ale är ofta kryddiga med fruktiga aromer. En viss sötma är vanlig och beskan är ofta måttlig. Denna öl skiljer sig lite från traditionell ljus belgisk ale då den är betydligt mer humlad än många andra sorter. Producenten kallar den själv för en 'bitter' eller en 'Belgian IPA'.

  • Kr/l - jämförpris

    101,52