, ,
  • BruxellensisNr 11001

  • Brasserie de la Senne
  • Belgien
    Tillverkad i Belgien
  • har tydlig smak av jäsningen
  • 36:50
  • Flaska , 330 ml
Belgien
Tillverkad i Belgien
har tydlig smak av jäsningen

Karaktärsfull smak med inslag av gula äpplen, surdegsbröd, halm, vita vinbär, kryddor och mandarin. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av ljust kött eller lammkött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2018-11-02
  • Alkoholhalt

    6,5 %

  • Färg

    Oklar, mörk, gul färg.

  • Doft

    Karaktärsfull doft med inslag av röda äpplen, stall, vita vinbär, kryddor och citrusskal.

  • Producent

    Brasserie De La Senne

  • Om producenten

    Brasserie De La Senne grundades av Yvan De Baets och Bernard Leboucq, båda från Bryssel, år 2010. De träffades redan i början av 2000-talet, och bryggde sin första öl tillsammans år 2002. Åren därefter bryggde de sin fösta kommersiella öl hos Bernards mikrobryggeri, och Yvan omskolade sig till bryggingenjör. Senare bryggde de även hos Brouwerij De Ranke och De Proef Brouwerij innan det egna bryggeriet öppnade. Bryggeriet ligger i Molenbeek Bryssel och är uppkallat efter floden Zenne som rinner genom Bryssel. Brasserie De La Senne brygger endast överjästa (ale) öl med egen jäst utan filtrering, pastörisering eller tillsatser.

  • Leverantör

    Belgodeli

  • Tillverkning/Vinifiering

    Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning, eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur och jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid kalljäsning sjunker jästen istället till botten. I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Denna öl är bryggd med jäststammen brettanomyces Bruxellensis.

  • Kr/l - jämförpris

    110,61

  • Säljstart

    2018-11-02
  • Alkoholhalt

    6,5 %

  • Färg

    Oklar, mörk, gul färg.

  • Doft

    Karaktärsfull doft med inslag av röda äpplen, stall, vita vinbär, kryddor och citrusskal.

  • Producent

    Brasserie De La Senne

  • Om producenten

    Brasserie De La Senne grundades av Yvan De Baets och Bernard Leboucq, båda från Bryssel, år 2010. De träffades redan i början av 2000-talet, och bryggde sin första öl tillsammans år 2002. Åren därefter bryggde de sin fösta kommersiella öl hos Bernards mikrobryggeri, och Yvan omskolade sig till bryggingenjör. Senare bryggde de även hos Brouwerij De Ranke och De Proef Brouwerij innan det egna bryggeriet öppnade. Bryggeriet ligger i Molenbeek Bryssel och är uppkallat efter floden Zenne som rinner genom Bryssel. Brasserie De La Senne brygger endast överjästa (ale) öl med egen jäst utan filtrering, pastörisering eller tillsatser.

  • Leverantör

    Belgodeli

  • Tillverkning/Vinifiering

    Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning, eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur och jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid kalljäsning sjunker jästen istället till botten. I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Denna öl är bryggd med jäststammen brettanomyces Bruxellensis.

  • Kr/l - jämförpris

    110,61