, ,
  • HanssensNr 11650

  • Oude Gueuze
  • Belgien
    Tillverkad i Belgien
  • är blandning av ung och lagrad lambic
  • 69:-
  • Flaska , 375 ml
Belgien
Tillverkad i Belgien
är blandning av ung och lagrad lambic

Karaktärsfull, nyanserad, syrlig smak med inslag av apelsin, kryddpeppar, röda äpplen, ljust bröd, pomerans, honung och halm. Serveras vid 6-8°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2019-02-15
  • Alkoholhalt

    6 %

  • Färg

    Oklar, gul färg.

  • Doft

    Karaktärsfull, nyanserad doft med inslag av apelsin, kryddpeppar, gula äpplen, ljust bröd, pomerans, honung och stall.

  • Råvaror

    Kornmalt, vete och torkad humle.

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Producent

    Hanssens Artisanaal

  • Om producenten

    Familjeföretaget Hanssens grundades 1871 och är ett så kallat Gueuzestejkerij, vilket innebär att de inte har något eget bryggeri, utan att all öl köps utifrån. De firmor som enbart arbetade med att göra blandningar var historiskt en mycket viktig part i lambic-tillverkningen. Idag är Hanssens den sista kvarvarande oberoende firma som ägnar sig enbart åt att blanda öl. John och Sidy Hanssen är firmans bryggmästare sedan 1998.

  • Leverantör

    Constant Companion AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Gueuze är en blandning av yngre och äldre lambic, i denna öl mellan ett och tre år gammal. Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten respektive aromer av rök och stall.

  • Lagring

    Ölen har lagrats 1-3 år på ekfat.

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Förslutning

    Bygelkork

  • Kr/l - jämförpris

    184

  • Säljstart

    2019-02-15
  • Alkoholhalt

    6 %

  • Färg

    Oklar, gul färg.

  • Doft

    Karaktärsfull, nyanserad doft med inslag av apelsin, kryddpeppar, gula äpplen, ljust bröd, pomerans, honung och stall.

  • Råvaror

    Kornmalt, vete och torkad humle.

  • Allergener

    Har du frågor om allergener? Kontakta vår kundtjänst.

  • Producent

    Hanssens Artisanaal

  • Om producenten

    Familjeföretaget Hanssens grundades 1871 och är ett så kallat Gueuzestejkerij, vilket innebär att de inte har något eget bryggeri, utan att all öl köps utifrån. De firmor som enbart arbetade med att göra blandningar var historiskt en mycket viktig part i lambic-tillverkningen. Idag är Hanssens den sista kvarvarande oberoende firma som ägnar sig enbart åt att blanda öl. John och Sidy Hanssen är firmans bryggmästare sedan 1998.

  • Leverantör

    Constant Companion AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Gueuze är en blandning av yngre och äldre lambic, i denna öl mellan ett och tre år gammal. Lambic är spontanjäst öl, som jäses med jäststammar och bakterier som finns fritt i omgivningen. Jäsningen sker i flera steg under de svalare månaderna, för att undvika oönskade mikroorganismer. Förutom sedvanlig alkoholjäst är även mjölksyrabakterier och brettanomycer aktiva i jäsprocessen. De ger drycken den karaktäristiska syrligheten respektive aromer av rök och stall.

  • Lagring

    Ölen har lagrats 1-3 år på ekfat.

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Förslutning

    Bygelkork

  • Kr/l - jämförpris

    184