, ,
  • Innis & GunnNr 11262

  • Raspberry Saison Barrel Aged Beer
  • Storbritannien
    Tillverkad i Storbritannien
  • är ursprungligen ett belgiskt bondgårdsöl
  • 49:-
  • Flaska , 500 ml
Storbritannien
Tillverkad i Storbritannien
är ursprungligen ett belgiskt bondgårdsöl

Fruktig smak med liten sötma, inslag av fat, äpplen, banan, vanilj och hallon. Serveras 8-10°C som sällskapsdryck.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-08-04
  • Alkoholhalt

    6 %

  • Färg

    Något oklar, gul färg.

  • Doft

    Fruktig doft med inslag av fat, äpplen, banan, vanilj och hallon.

  • Producent

    Innis & Gunn

  • Om Producenten

    Innis & Gunn ligger i Edinburgh i Skottland, och har specialiserat sig på ekfatslagrade öl. Bryggmästare är Dougal Sharp. Namnen "Innis" och "Gunn" är Dougal och hans bror Neils mellannamn. Företaget startades 2002. Ursprungligen fick bryggmästaren Dougal Sharp uppdraget av en whiskyproducent att brygga en maltig ale som skulle lagras på ekfat, som sedan skulle användas till whisky. Tanken var att ölet skulle ge smak åt whiskyn. Det visade sig att även ölet smakade mycket bra.

  • Leverantör

    TOMP Beer Wine & Spirits AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Ale tillverkas genom överjäsning, till skillnad från underjäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Överjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid underjäsning sjunker jästen istället till botten. Saison skiljer sig något mot övrig ale, på grund av den aromatiska jästen som används och jäsningstemperaturen, som kan ligga uppemot 35 grader. Den saisonjäst man använder ger ofta kryddiga aromer och till skillnad från annan ale så är Saison torrare i stilen. En viss syrlighet från mjölksyrebakterier samt även en stallig ton från vildjäststammar, exempelvis brettanomyces kan förekomma. Färgen är ofta ljus men kan också vara mörkare.

  • Kr/l - jämförpris

    98