, ,
  • La Choulette AmbréeNr 1293

  • Frankrike
    Tillverkad i Frankrike
  • bryggdes förr på vinterhalvåret
  • 56:30
  • Flaska , 750 ml
Frankrike
Tillverkad i Frankrike
bryggdes förr på vinterhalvåret

Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av torkade fikon, aprikos, farinsocker, pomerans, sirapslimpa och kanel. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av lamm- och nötkött.


  • Säljstart

    2017-06-01
  • Alkoholhalt

    8 %

  • Färg

    Rödbrun färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med inslag av torkade fikon, aprikos, farinsocker, pomerans, vörtbröd och kanel.

  • Råvaror

    Kornmalt och humle.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Brasserie La Choulette

  • Leverantör

    Stragas-Gruppen AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Ale tillverkas genom överjäsning, till skillnad från underjäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Överjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid underjäsning sjunker jästen istället till botten. Bière de garde är den franska motsvarigheten till Belgiens saison. Bière de garde betyder öl att spara och har fått sitt namn av att det bryggdes under vinterhalvåret för att sparas till sommaren, främst i norra Frankrike. Skillnaden mellan Bière de garde och saison är bland annat att bière de garde ofta är maltigare och saknar syrlighet. Bière de garde jäser ofta vid förhållandevis sval temperatur och kan ibland vara kalljäst med lagerjäst. En viss sötma med maltiga aromer är vanligt för stilen.

  • Kr/l - jämförpris

    75,07