, ,
  • Nils OscarNr 11580

  • Rauchbier
  • Sverige
    Tillverkad i Sverige
  • Märzen från Bayern och wienerstil från Wien
  • 23:50
  • Flaska , 330 ml
Sverige
Tillverkad i Sverige
Märzen från Bayern och wienerstil från Wien

Maltig, rökig smak med liten sötma, inslag av sirapslimpa, charkuterier, enbär, torkad frukt och pomerans. Serveras vid 8-10°C till rätter av lamm- eller nötkött, eller som sällskapsdryck.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


Produktinformation

  • Säljstart

    2018-10-05
  • Alkoholhalt

    5,1 %

  • Färg

    Rödbrun färg.

  • Doft

    Maltig, rökig doft med inslag av torkad frukt, sirapslimpa, charkuterier, enbär och pomerans.

  • Producent

    Nils Oscar AB

  • Om producenten

    Nils Oscar AB grundades 1996. Företagets öl bryggs på Fruängskällan i Nyköping. Företagets namn kommer från Nils Oscar Sundberg som är farfars far till de tre systrar som äger bryggeriet.

  • Leverantör

    Nils Oscar AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Under kalljäsningen sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier. Märzen har sitt ursprung i Bayern och började troligtvis bryggas redan på 1500-talet. På 1500-talet var det problematiskt att brygga öl under de varma sommarmånaderna, då risken fanns för vildjäsning. För att undvika detta, bryggde man i mars, (märz på tyska). De två bryggarna Gabriel Sedlmayer och Anton Dreher kom i mitten av 1800-talet på hur man gör ljusare malt. Anton Dreher bryggde en ölstil på den ljusare malten i Wien och kallade den för wienerlager. Gabriel Sedlmayer förfinade stilen i München och bryggde märzen med den ljusare malten. De två ölstilarna har med åren blivit väldigt lika.

  • Kr/l - jämförpris

    71,21

  • Säljstart

    2018-10-05
  • Alkoholhalt

    5,1 %

  • Färg

    Rödbrun färg.

  • Doft

    Maltig, rökig doft med inslag av torkad frukt, sirapslimpa, charkuterier, enbär och pomerans.

  • Producent

    Nils Oscar AB

  • Om producenten

    Nils Oscar AB grundades 1996. Företagets öl bryggs på Fruängskällan i Nyköping. Företagets namn kommer från Nils Oscar Sundberg som är farfars far till de tre systrar som äger bryggeriet.

  • Leverantör

    Nils Oscar AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Under kalljäsningen sjunker jästen till jäskarets botten och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier. Märzen har sitt ursprung i Bayern och började troligtvis bryggas redan på 1500-talet. På 1500-talet var det problematiskt att brygga öl under de varma sommarmånaderna, då risken fanns för vildjäsning. För att undvika detta, bryggde man i mars, (märz på tyska). De två bryggarna Gabriel Sedlmayer och Anton Dreher kom i mitten av 1800-talet på hur man gör ljusare malt. Anton Dreher bryggde en ölstil på den ljusare malten i Wien och kallade den för wienerlager. Gabriel Sedlmayer förfinade stilen i München och bryggde märzen med den ljusare malten. De två ölstilarna har med åren blivit väldigt lika.

  • Kr/l - jämförpris

    71,21