, ,
  • StouterikNr 99704

  • Brasserie de la Senne
  • Belgien
    Tillverkad i Belgien
  • - en stil sedan 1700-talet
  • 28:50
  • Flaska , 330 ml
Belgien
Tillverkad i Belgien
- en stil sedan 1700-talet

Maltig, nyanserad smak med inslag av tamarind, pumpernickel, lakrits, kaffe, korinter, kardemumma och kakao. Serveras vid 12-14°C till rätter av mörkt kött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-04-21
  • Alkoholhalt

    5 %

  • Färg

    Mörk, brun färg.

  • Doft

    Maltig, nyanserad doft med inslag av tamarind, pumpernickel, lakrits, kaffe, korinter, kardemumma och choklad.

  • Producent

    Brasserie De La Senne

  • Om Producenten

    Brasserie De La Senne grundades av Yvan De Baets och Bernard Leboucq, båda från Bryssel, år 2010. De träffades redan i början av 2000-talet, och bryggde sin första öl tillsammans år 2002. Åren därefter bryggde de sin fösta kommersiella öl hos Bernards mikrobryggeri, och Yvan omskolade sig till bryggingenjör. Senare bryggde de även hos Brouwerij De Ranke och De Proef Brouwerij innan det egna bryggeriet öppnade. Bryggeriet ligger i Molenbeek Bryssel och är uppkallat efter floden Zenne som rinner genom Bryssel. Brasserie De La Senne brygger endast överjästa (ale) öl med egen jäst utan filtrering, pastörisering eller tillsatser.

  • Leverantör

    Belgodeli

  • Tillverkning/Vinifiering

    Stout tillverkas genom överjäsning, till skillnad från underjäsning eller den mycket ovanliga spontanjäsningen. Överjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Processen har fått sitt namn av att jästen flyter upp till ytan vid jäsningen. Vid underjäsning sjunker jästen istället till botten. Öltyperna porter och stout kommer ursprungligen från de brittiska öarna, och är mörka, överjästa öl.

  • Kr/l - jämförpris

    86,36