Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, sandelträ, hallon, svart te, kanel, nypon och rosor. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Små partier
Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, bergamott, sandelträ, hallon, blodapelsin, kanel, nypon och rosor.
Råvaror
.
Övrigt
Den lille tomten på etiketten kommer av att Ernesto Saffirio brukade berätta en godnatthistoria för Josetta om hur han sett en tomte köra över gårdsplanen i en vagn förspänd av en mus. Josetta fortsatte sedan att för sina barn berätta om dessa tomtar som för en gnutta vin hjälpte till att sköta gården.
Producent
Josetta Saffirio
Om producenten
Josetta Saffirio tog år 1977 över den idag fem hektar stora vingården fter sin far Ernesto. Tillsammans med sin make, Roberto Vezza, släppte de sitt första barolovin 1985. Idag är det parets dotter Sara som driver egendomen.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Odlingsområde
Barolo ligger i Piemonte, i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Castelletto, som ligger i Monforte d'Alba. Vingårdarna är belägna i sydostlig riktning.
Jordmån
Sand-, silt- och lerjord.
Skörd
Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar.
Tillverkning/Vinifiering
Druvorna avstjälkades och pressades varsamt. Därefter jäsning och skalmaceration på temperaturkontrollerade ståltankar vid en temperatur av 30-32°C i tio dagar.
Lagring
Vinet lagrades på barriquer, varav en del var gamla och en del var nya. Fatlagringen varade i två år, varefter vinet fördes över till betongtankar där det fick vila i sex månader fram till buteljeringen. Vinet vilade på butelj hos producenten under ytterligare sex månader innan det gick till försäljning.
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, bergamott, sandelträ, hallon, blodapelsin, kanel, nypon och rosor.
Råvaror
.
Övrigt
Den lille tomten på etiketten kommer av att Ernesto Saffirio brukade berätta en godnatthistoria för Josetta om hur han sett en tomte köra över gårdsplanen i en vagn förspänd av en mus. Josetta fortsatte sedan att för sina barn berätta om dessa tomtar som för en gnutta vin hjälpte till att sköta gården.
Producent
Josetta Saffirio
Om producenten
Josetta Saffirio tog år 1977 över den idag fem hektar stora vingården fter sin far Ernesto. Tillsammans med sin make, Roberto Vezza, släppte de sitt första barolovin 1985. Idag är det parets dotter Sara som driver egendomen.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Odlingsområde
Barolo ligger i Piemonte, i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Castelletto, som ligger i Monforte d'Alba. Vingårdarna är belägna i sydostlig riktning.
Jordmån
Sand-, silt- och lerjord.
Skörd
Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar.
Tillverkning/Vinifiering
Druvorna avstjälkades och pressades varsamt. Därefter jäsning och skalmaceration på temperaturkontrollerade ståltankar vid en temperatur av 30-32°C i tio dagar.
Lagring
Vinet lagrades på barriquer, varav en del var gamla och en del var nya. Fatlagringen varade i två år, varefter vinet fördes över till betongtankar där det fick vila i sex månader fram till buteljeringen. Vinet vilade på butelj hos producenten under ytterligare sex månader innan det gick till försäljning.
Om en dryck inte finns i en butik nära dig så kan du göra en beställning. Då gör du så här:
Lägg drycken i varukorgen – antingen via produktsidan, där du trycker på knappen "Lägg i varukorgen", eller via ikonen intill respektive dryck i träfflistan.
Gå till varukorgen och tryck på "Beställ".
Välj hur du vill få din beställning - hämta i butik, få hemleverans eller hämta hos ett ombud.
Italien är ett stort vinland både när det gäller volym och kvalitet. Få länder kan visa upp ett så varierat vinutbud som Italien, tack vare gynnsamma odlingsförhållanden, oräkneligt antal druvsorter och vinstilar. Här hittar du långlivade och världsberömda viner av nebbiolo från Piemonte i norra Italien till sangiovese från Chianti i mellersta delen och "vulkaniska" viner från Etna på Sicilien. Och vem har inte hört talas om amarone? Bara för att nämna några viner som gör Italien till ett klassiskt vinland.
För tillfället går det inte att beställa till detta ombud. Om du har frågor, kontakta vår kundtjänst på kundtjanst@systembolaget.se eller 0771-83 83 00.
{{isProductPage ? snmmCtrl.modalHeader : 'Butiker som har drycken'}}
Det går för närvarande inte att söka på butiker nära dig. Försök igen om en stund.
Tillåt webbläsaren att hämta din position för att se butiker nära dig.
Om du nekar tillåtelse kanske du inte kan använda viss funktionalitet på vår webbplats. Listan över butiker som har en viss vara sorteras då exempelvis i bokstavsordning efter ort istället för utifrån din position.
{{snmmCtrl.createProductPageHeading('Finns i ', 'butik', 'butiker')}}
{{isProductPage ? snmmCtrl.modalHeader : 'Butiker som har drycken'}}
Det går för närvarande inte att söka på butiker nära dig. Försök igen om en stund.
Tillåt webbläsaren att hämta din position för att se butiker nära dig.
Om du nekar tillåtelse kanske du inte kan använda viss funktionalitet på vår webbplats. Listan över butiker som har en viss vara sorteras då exempelvis i bokstavsordning efter ort istället för utifrån din position.
{{snmmCtrl.createProductPageHeading('Finns i ', 'butik', 'butiker')}}
