,
  • Canepa FamigliaNr 6874

  • Reserva Cabernet Sauvignon , 2016
  • Chile
    , Valle Central
  • 79:-
  • Flaska , 750 ml
Chile
, Valle Central

Fruktig smak med inslag av svarta vinbär, ceder, blåbär, örter och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.


  • Lättare glasflaska

  • Säljstart

    2016-12-01
  • Alkoholhalt

    13,5 %

  • Färg

    Mörk, blålila färg.

  • Doft

    Mycket fruktig doft med inslag av svarta vinbär, ceder, blåbär, färska örter, peppar och lakrits.

  • Råvaror

    91% samt 3% , 2% , 2% , 1% petit verdot och 1% petite sirah.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Viña Canepa

  • Om Producenten

    Viña Canepas hitoria går tillbaka till 1930, då Giuseppe Canepa Vacarreza innigrerade till Chile från Italien. Strax efter sin ankomst anlade han sin första vingård. 1979 deltog Canepa med ett vin i en tävling arrangerad av Frech Gault & Millau Magazine, och firman fick sitt internationella genombrott i och med en femteplats i tävlingen. Firman har vuxit betydligt i storlek till idag. Sedan 2007 är Javier Solari chefsvinmakare på Canepa.

  • Leverantör

    Hermansson & Co AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsning och skalmaceration skedde på ståltankar. Vinet vilade i tio månader på ståltankar före buteljeringen.

  • Skörd

    Druvorna skördades till största delen med maskin.

  • Odlingsområde

    Valle Central sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. Den består av fyra underregioner från norr till söder: Maipo, Rapel, Curico och Maule.

  • Jordmån

    Berg och sten, eroderad granit.

  • Förslutning

    Skruvkapsyl

  • Kr/l - jämförpris

    105,33

Flagga Chile
Chile
Vinkartboken

Chile är ett fascinerande land som i sin 420-milasträckning från den heta, torra Atacamaöknen ner till det regniga och kalla Eldslandet spänner över alla klimattyper och odlingsförhållanden.

Paradis för vinodlare

På bredden har landet en medelvidd på blott 18 mil, men här har de vattenrika floderna från Anderna i öster och dimmorna och vindarna från Stilla havet i väster skapat vad många kallat en vinodlares paradis – dessutom befriat från både mjöldagg och vinlus. Här finns utrymme för en mångfald av druvor och vinstilar.

Det mesta av produktionen går på export och har rönt stora framgångar med sina fruktiga viner i modern stil – ofta marknadsförda utifrån druvsort, cabernet sauvigon först och främst. Den gamla bordeauxdruvan carmenère har blivit Chiles egna druva och har också rönt internationell uppmärksamet.

Viner av olika druvblandningar har blivit vanligare, och svalodlade druvsorter som riesling, sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir blir allt mer uppmärksammade. Bordsvins-druvan paìs och carignan, men även cinsault plockas upp av den yngre generationen, som använder gamla vintekniker för att göra moderna viner.

Läs mer om viner från Chile
Karta Chile