,
  • CasalosteNr 2375

  • Chianti Classico ,
  • Italien
    , Toscana , Chianti , Chianti Classico
  • 169:-
  • Flaska , 750 ml
Italien
, Toscana , Chianti , Chianti Classico

Ekologiskt
Nyhet

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, tobak, kakao, salvia, pomerans och ceder. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.



  • Säljstart

    2017-09-01
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Mörk, rödblå färg.

  • Doft

    Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, tobak, choklad, salvia, mogna jordgubbar och vanilj.

  • Råvaror

    90% och 10% .

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Fattoria Casaloste d’Orsi Giovanni Battista

  • Om Producenten

    Fattoria Casaloste ägs av agronomen och oenologen Giovanni Battista D'Orsi och hans hustru Emilia. Egendomen omfattar 18 hektar varav 10 är för ekologiska druvor och två hektar för ekologiska oliver. Vingården ligger på en höjd av 350 till 450 meter över havet.

  • Leverantör

    VinoNovo AB

  • Hållbarhet

    Kan lagras.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna sorterades, krossades och avstjälkades. Jäsningen skedde med naturliga och tillsatta jäststammar vid en temperatur av cirka 26°C i en vecka. Vinet fick sedan macerera med skalen i ytterligare två veckor.

  • Lagring

    Vinet lagrades i två år på franska ekfat om maximalt 500 liter.

  • Skörd

    Druvorna skördades för hand i september. Skördeuttaget var 3 100 liter per hektar.

  • Odlingsområde

    Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Panzano som är en del av kommunen Greve.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    225,33

Flagga Italien
Italien
Vinkartboken

Italien är ett stort vinland både när det gäller volym och kvalitet. Få länder kan visa upp ett så varierat vinutbud som Italien, tack vare gynnsamma odlingsförhållanden, oräkneligt antal druvsorter och vinstilar. Här hittar du långlivade och världsberömda viner av nebbiolo från Piemonte i norra Italien till sangiovese från Chianti i mellersta delen och "vulkaniska" viner från Etna på Sicilien. Och vem har inte hört talas om amarone? Bara för att nämna några viner som gör Italien till ett klassiskt vinland.

Läs mer om viner från Italien
Karta Italien