,
  • FairviewNr 2013

  • Reserve Collection Cabernet Sauvignon Petit Verdot , 2017
  • Sydafrika
    , Western Cape , , Stellenbosch
  • 119:-
  • Flaska , 750 ml
Sydafrika
, Western Cape , , Stellenbosch

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, peppar, plommon, gräs, choklad och kaffe. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.


Produktinformation

  • Etiskt märkt, Fairtrade

  • Säljstart

    2017-12-01
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Tät, mörk, blåröd färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, gräs, björnbär, choklad, blåbär och kaffe.

  • Råvaror

    59% och 41% petit verdot.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Fairview Wines Pty Ltd

  • Om producenten

    Vingården Fairview har anor från slutet av 1600-talet och har varit i familjen Backs ägo i tre generationer och drivs idag av Charles Back. Fairview äger vinodlingar om 35 hektar i Stellenbosch, 40 hektar i Darling, 115 hektar i Swartland och 140 hektar i Paarl. Vinmakare är Anthony de Jager.

  • Leverantör

    Åbro Bryggeri

  • Odlingsområde

    Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av flera distrikt i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingården Houmoed.

  • Jordmån

    Jordmånen kallas koffieklip, som består av järnrik lera.

  • Skörd

    Druvorna plockades för hand, sista veckan i mars.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvsorterna vinifierades separat. Inledande kallmaceration i ett dygn. Därefter jäsning och skalmaceration på en kombination av ståltankar och ekfat om 500 liter, i 8-10 dagar, vid en temperatur av 22-25°C. Skalmassan trycktes ned och pumpades över vid behov.

  • Lagring

    Vinet lagrades i ett år på huvudsakligen franska ekfat och en mindre del amerikanska ekfat om 225 liter, av varierande ålder. Efter avslutad lagring blandades och buteljerades vinet.

  • Kr/l - jämförpris

    158,67

  • Säljstart

    2017-12-01
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Tät, mörk, blåröd färg.

  • Doft

    Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, gräs, björnbär, choklad, blåbär och kaffe.

  • Råvaror

    59% och 41% petit verdot.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Fairview Wines Pty Ltd

  • Om producenten

    Vingården Fairview har anor från slutet av 1600-talet och har varit i familjen Backs ägo i tre generationer och drivs idag av Charles Back. Fairview äger vinodlingar om 35 hektar i Stellenbosch, 40 hektar i Darling, 115 hektar i Swartland och 140 hektar i Paarl. Vinmakare är Anthony de Jager.

  • Leverantör

    Åbro Bryggeri

  • Odlingsområde

    Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av flera distrikt i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingården Houmoed.

  • Jordmån

    Jordmånen kallas koffieklip, som består av järnrik lera.

  • Skörd

    Druvorna plockades för hand, sista veckan i mars.

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvsorterna vinifierades separat. Inledande kallmaceration i ett dygn. Därefter jäsning och skalmaceration på en kombination av ståltankar och ekfat om 500 liter, i 8-10 dagar, vid en temperatur av 22-25°C. Skalmassan trycktes ned och pumpades över vid behov.

  • Lagring

    Vinet lagrades i ett år på huvudsakligen franska ekfat och en mindre del amerikanska ekfat om 225 liter, av varierande ålder. Efter avslutad lagring blandades och buteljerades vinet.

  • Kr/l - jämförpris

    158,67