,
  • Groot ConstantiaNr 2444

  • Shiraz ,
  • Sydafrika
    , Western Cape , , Constantia
  • 149:-
  • Flaska , 750 ml
Sydafrika
, Western Cape , , Constantia

Fruktig, nyanserad smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, örter, choklad, svartpeppar, örter och körsbär. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött.


  • Säljstart

    2016-12-01
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Tät, mörk,blåröd färg.

  • Doft

    Fruktig, nyanserad doft med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk choklad, svartpeppar, plommon och nougat.

  • Råvaror

    .

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Groot Constantia Trust NPC RF

  • Om Producenten

    Vingården Groot Constantia grundades 1685. Egendomen var i olika familjers ägo fram till 1885, då vingården tillföll Kapstaden. 1993 ombildades Groot Constantia till en stiftelse. Egendomen Groot Constantia omfattar ungefär 160 hektar, varav 86 hektar är vinodling. Vinmakare är Boela Gerber och Rudolph Steenkamp.

  • Leverantör

    Winepartners Nordic AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Jäsningen skedde på öppna jäskar. i början av jäsningen pumpades musten över skalmassan var fjärde timma.

  • Lagring

    Vinet lagrades i ett år och två månader på franska ekfat. 34 procent av faten var nya, 42 procent var andragångsfyllda, 19 procent tredjegångsfyllda och 5 procent fjärdegångsfyllda.

  • Skörd

    Manuell skörd från mitten av mars till mitten av april.

  • Odlingsområde

    Constantia ligger i Western Cape. De flesta druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på en höjd av cirka 80 meter över havet. Vingårdarna ligger med ett sydlig till sydostlig läge.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    198,67

Flagga Sydafrika
Sydafrika
Vinkartboken

Sydafrika är som vinland över 350 år och många av landets äldre vinmakare värjer sig stolt mot att klassas som en del av Nya världen. Den nya generationens vinmakare, den första som efter apartheids fall har kunnat resa ut i vinvärlden, har dock ingenting emot att tillhöra Nya världen. För de vet att begreppet står för nytänkande, nya och nyskapande vinstilar, ofta med ren frisk fruktighet – och därmed också tecken på kvalitet.

Kvalitet och nyskapande

Med solmogen, rik frukt som råmaterial och skickligt vinmakeri har Sydafrika erövrat världen med utsökt sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir som kan tävla med Bourgogne och cabernet sauvignon som kan matcha Bordeaux. Den gröna druvan chenin blanc, som går under namnet steen, når allt högre höjder och det unika, karaktärsfulla vinet av landets egen druva pinotage (korsning av pinot noir och cinsault) produceras i olika stilar – allt från fruktsaftig till stram stil med stor lagringspotential.

Syrah har sedan länge visat att det inte bara är Australien och Frankrike som kan göra stora viner av denna blåa druva. Blandningar av klassiska rhônedruvor (syrah, grenache, mourvèdre, viognier, marsanne med flera) blir också allt vanligare. Därtill finns mousserande vin, starkvin och brandy av högsta klass.

Läs mer om viner från Sydafrika
Karta Sydafrika