,
  • Guillaume de Rouville Saint MauriceNr 95549

  • Domaine del' Echevin ,
  • Frankrike
    , Rhonedalen , Côtes du Rhône , Côtes-du-Rhône-Villages
  • 171:-
  • Flaska , 750 ml
Frankrike
, Rhonedalen , Côtes du Rhône , Côtes-du-Rhône-Villages

Ekologiskt

Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär, kaffe, hallon, lagerblad, kryddpeppar och choklad. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.


Små partier

Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.


  • Säljstart

    2017-02-03
  • Alkoholhalt

    14 %

  • Färg

    Mörk, blålila färg.

  • Doft

    Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av mörka bär, kaffe, lagerblad, kryddpeppar och tobak.

  • Råvaror

    95% och 5% .

  • Producent

    Domaine del' Echevin

  • Om Producenten

    Domaine del' Echevin ägs och drivs av Francois Fabre och hans son Adrien. Egendomen omfattar 16,5 hektar, varav 14,5 hektar av dessa är vinodlingar.

  • Leverantör

    Bristly Wine Agents AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Druvorna från de två vingårdarna vinifierades separat på två olika sätt. Den ena vinifieringen inleddes med att druvorna avstjälkades och krossades. Musten förflyttades med hjälp av gravitation över till ståltankar. Inledande kallmaceration vid en temperatur av 7°C i fyra dagar. Därefter jäsning och skalmaceration. Den andra vinifieringen inleddes med att druvorna vilade i kylrum efter skörden, i två till fem dagar. Därefter avstjälkning och pressning. Musten jäste sedan på ekfat vid en temperatur av 28-32°C. Därefter blandades vinerna och buteljerades efter cirka 90 dagar. Vinet vilade sedan på butelj i nio månader hos producenten innan försäljning.

  • Lagring

    Ett år på franska ekfat.

  • Odlingsområde

    95 byar kring staden Orange i södra Rhonedalen får kalla sitt vin Côtes-du-Rhône-Villages. Druvorna till detta vin kommer från två olika vingårdar som ligger på 390 meters höjd över havet.

  • Jordmån

    Kalksten och lerjord.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    228

Flagga Frankrike
Frankrike
Vinkartboken

Många av Frankrikes viner har stått modell för flera klassiska vinstilar världen över. Champagne för mousserande, bordeaux för röda av cabernet sauvignon och merlot, bourgogne för chardonnay och pinot noir, Loire för sauvignon blanc och rhône för sina syrah och röda blandviner.

Tre klimatzoner

Frankrike är lyckligt lottat med tre olika klimatzoner – maritimt, medelhavsklimat och kontinentalt – där en mängd olika druvsorter har alla förutsättningar att finna den jordmån och det vingårdsläge som passar dem bäst. Terroir kallar fransmännen detta samspel mellan druva, klimat och jordmån.

Läs mer om viner från Frankrike
Karta Frankrike