,
  • Küdaw NativoNr 5380

  • Cinsault , 2016
  • Chile
    , Région del Sur , Valle del Itata
  • 119:-
  • Flaska , 750 ml
Chile
, Région del Sur , Valle del Itata

Nyhet

Nyanserad, bärig smak med inslag av blåbär, körsbär, färska örter, svartpeppar, skogshallon och lakrits. Serveras vid cirka 16°C till vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött eller till lamm.



  • Säljstart

    2017-12-01
  • Alkoholhalt

    14,5 %

  • Färg

    Blålila färg.

  • Doft

    Nyanserad, bärig doft med inslag av blåbär, björnbär, färska örter, kryddpeppar och lakrits.

  • Råvaror

    Cinsault.

  • Sockerhalt

    <3 g/l

  • Producent

    Vintae

  • Leverantör

    Quaffable Wines Sweden AB

  • Tillverkning/Vinifiering

    Inledningsvis kort skalmaceration. Därefter varsam pressning, Musten jäste sedan på temperaturkontrollerade ståltankar med naturliga jäststammar, vid en temperatur av 24-25°C.

  • Skörd

    Druvorna plockades för hand i mitten av april.

  • Odlingsområde

    Valle del Itata ligger cirka 35 mil söder om Santiago. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar vars ålder är cirka 40 år.

  • Förslutning

    Naturkork

  • Kr/l - jämförpris

    158,67

Flagga Chile
Chile
Vinkartboken

Chile är ett fascinerande land som i sin 420-milasträckning från den heta, torra Atacamaöknen ner till det regniga och kalla Eldslandet spänner över alla klimattyper och odlingsförhållanden.

Paradis för vinodlare

På bredden har landet en medelvidd på blott 18 mil, men här har de vattenrika floderna från Anderna i öster och dimmorna och vindarna från Stilla havet i väster skapat vad många kallat en vinodlares paradis – dessutom befriat från både mjöldagg och vinlus. Här finns utrymme för en mångfald av druvor och vinstilar.

Det mesta av produktionen går på export och har rönt stora framgångar med sina fruktiga viner i modern stil – ofta marknadsförda utifrån druvsort, cabernet sauvigon först och främst. Den gamla bordeauxdruvan carmenère har blivit Chiles egna druva och har också rönt internationell uppmärksamet.

Viner av olika druvblandningar har blivit vanligare, och svalodlade druvsorter som riesling, sauvignon blanc, chardonnay och pinot noir blir allt mer uppmärksammade. Bordsvins-druvan paìs och carignan, men även cinsault plockas upp av den yngre generationen, som använder gamla vintekniker för att göra moderna viner.

Läs mer om viner från Chile
Karta Chile